Рецепт Заварной крем 04.07.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заварной крем 04.07.23

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 350 г
Кукурузный крахмал 16 г
Яичный желток куриный 40 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 20 г
Корица, молотая 5 г
Ванильный экстракт 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварной крем 04.07.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1595 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.1% 1854 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.6% 1098 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.6% 2607 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.3% 2845 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.2 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 10.2% 927 г
Ретинол 0.094 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
бета Криптоксантин 1.543 мкг ~
Ликопин 0.179 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.656 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 7.4% 1286 г
Витамин В4, холин 89.93 мг 500 мг 18% 17% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 10.5% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.727 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8462 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 10.7% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.762 мкг 10 мкг 7.6% 7.2% 1312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6849 г
гамма Токоферол 0.125 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.038 мкг 50 мкг 16.1% 15.2% 622 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0838 мг 20 мг 5.4% 5.1% 1845 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.63 мг 2500 мг 5.8% 5.5% 1717 г
Кальций, Ca 126.52 мг 1000 мг 12.7% 12% 790 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2789 г
Натрий, Na 48.34 мг 1300 мг 3.7% 3.5% 2689 г
Сера, S 41.15 мг 1000 мг 4.1% 3.9% 2430 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 15.2% 620 г
Хлор, Cl 97.7 мг 2300 мг 4.2% 4% 2354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 4.5% 2125 г
Йод, I 10.69 мкг 150 мкг 7.1% 6.7% 1403 г
Кобальт, Co 2.955 мкг 10 мкг 29.6% 28% 338 г
Марганец, Mn 0.2301 мг 2 мг 11.5% 10.9% 869 г
Медь, Cu 31.9 мкг 1000 мкг 3.2% 3% 3135 г
Молибден, Mo 5.335 мкг 70 мкг 7.6% 7.2% 1312 г
Олово, Sn 12.56 мкг ~
Селен, Se 6.34 мкг 55 мкг 11.5% 10.9% 868 г
Стронций, Sr 14.23 мкг ~
Фтор, F 16.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23881 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 4.5% 2137 г
Цинк, Zn 0.6607 мг 12 мг 5.5% 5.2% 1816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.311 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.771 г min 16.8 г 10.5% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Заварной крем 04.07.23 составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.6 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВАРНОЙ КРЕМ 04.07.23

Заварной крем 04.07.23 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином H - 16,1 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 11,5 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Заварной крем 04.07.23

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заварной крем 04.07.23, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заварной крем 04.07.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги