Рецепт Каннеллони с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каннеллони с фаршем

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая	250 г
Индейка 2 кат. (Запекание)	550 г
Кукурузное масло	5 г
Баклажан (Запекание)	150 г
Помидоры (томаты) мятые, консервированные	400 г
Горчица, семя	5 г
Базилик, сушеный	1 г
Тимьян, сушеный	1 г
Розмарин, сушеный	1 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	250 г
Вода водопроводная, городская	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каннеллони с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.8 ккал	1684 ккал	10.7%	6%	937 г
Белки	13.9 г	76 г	18.3%	10.2%	547 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	7.7%	718 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	3.2%	1724 г
Углеводы (общие)	14.3 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	6.4%	870 г
Вода	62.2 г	2273 г	2.7%	1.5%	3654 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.6 мкг	900 мкг	3.2%	1.8%	3147 г
Ретинол	0.025 мг	~
альфа Каротин	0.081 мкг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.5%	11111 г
бета Криптоксантин	0.095 мкг	~
Ликопин	1317.094 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	43.004 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	4.2%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	5.1%	1098 г
Витамин В4, холин	51.39 мг	500 мг	10.3%	5.7%	973 г
Витамин В5, пантотеновая	0.456 мг	5 мг	9.1%	5.1%	1096 г
Витамин В6, пиридоксин	0.206 мг	2 мг	10.3%	5.7%	971 г
Витамин В9, фолаты	19.618 мкг	400 мкг	4.9%	2.7%	2039 г
Витамин В12, кобаламин	0.132 мкг	3 мкг	4.4%	2.4%	2273 г
Витамин C, аскорбиновая	2.64 мг	90 мг	2.9%	1.6%	3409 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	18868 г
Витамин D3, холекальциферол	0.048 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.602 мг	15 мг	4%	2.2%	2492 г
бета Токоферол	0.035 мг	~
гамма Токоферол	0.145 мг	~
Витамин Н, биотин	0.009 мкг	50 мкг			555556 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	2.1%	2667 г
Витамин РР, НЭ	6.3395 мг	20 мг	31.7%	17.6%	315 г
Ниацин	2.656 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.58 мг	2500 мг	10.7%	6%	934 г
Кальций, Ca	154.21 мг	1000 мг	15.4%	8.6%	648 г
Кремний, Si	2.412 мг	30 мг	8%	4.4%	1244 г
Магний, Mg	40.17 мг	400 мг	10%	5.6%	996 г
Натрий, Na	256.49 мг	1300 мг	19.7%	11%	507 г
Сера, S	149.5 мг	1000 мг	15%	8.3%	669 г
Фосфор, P	216.3 мг	800 мг	27%	15%	370 г
Хлор, Cl	148.22 мг	2300 мг	6.4%	3.6%	1552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.8 мкг	~
Бор, B	8.3 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	1.845 мг	18 мг	10.3%	5.7%	976 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	107143 г
Кобальт, Co	5.165 мкг	10 мкг	51.7%	28.8%	194 г
Литий, Li	5.656 мкг	~
Марганец, Mn	0.5735 мг	2 мг	28.7%	16%	349 г
Медь, Cu	178.81 мкг	1000 мкг	17.9%	10%	559 г
Молибден, Mo	10.505 мкг	70 мкг	15%	8.3%	666 г
Никель, Ni	0.033 мкг	~
Рубидий, Rb	2.2 мкг	~
Селен, Se	15.025 мкг	55 мкг	27.3%	15.2%	366 г
Фтор, F	6.43 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	62208 г
Хром, Cr	3.65 мкг	50 мкг	7.3%	4.1%	1370 г
Цинк, Zn	1.8711 мг	12 мг	15.6%	8.7%	641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.294 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аргинин*	0.683 г	~
Валин	0.629 г	~
Гистидин*	0.314 г	~
Изолейцин	0.572 г	~
Лейцин	1.054 г	~
Лизин	1.107 г	~
Метионин	0.3 г	~
Метионин + Цистеин	0.239 г	~
Треонин	0.509 г	~
Триптофан	0.185 г	~
Фенилаланин	0.526 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.57 г	~
Заменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аланин	0.611 г	~
Аспарагиновая кислота	1.114 г	~
Гидроксипролин	0.078 г	~
Глицин	0.56 г	~
Глутаминовая кислота	2.403 г	~
Пролин	0.748 г	~
Серин	0.553 г	~
Тирозин	0.493 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	13%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.31 мг	~
бета Ситостерол	2.16 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.095 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.047 г	~
12:0 Лауриновая	0.038 г	~
14:0 Миристиновая	0.338 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.705 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.592 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.427 г	min 16.8 г	14.4%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.344 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.057 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.056 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.056 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.157 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.161 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.171 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.065 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Каннеллони с фаршем составляет 179,8 кКал.

Порция = 194 гр (348.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.8 кКал	-%
	Белки	13.9 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	62.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАННЕЛЛОНИ С ФАРШЕМ

Каннеллони с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,7 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 51,7 %, марганцем - 28,7 %, медью - 17,9 %, молибденом - 15 %, селеном - 27,3 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Каннеллони с фаршем

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каннеллони с фаршем, калорийность 179,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каннеллони с фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе