Рецепт Салат "Сельдерей +капуста". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Сельдерей +капуста"

Сельдерей	120 г
Капуста пекинская	100 г
Сыр, гауда	20 г
Сметана 15,0% жирности	25 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Сельдерей +капуста"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.9 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3124 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	7.2%	2533 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	11.9%	1556 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.9%	9955 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	12.1%	1538 г
Вода	88.3 г	2273 г	3.9%	7.2%	2574 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	366.8 мкг	900 мкг	40.8%	75.7%	245 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	2.106 мг	5 мг	42.1%	78.1%	237 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	3.5%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	10%	1837 г
Витамин В4, холин	4.02 мг	500 мг	0.8%	1.5%	12438 г
Витамин В5, пантотеновая	0.093 мг	5 мг	1.9%	3.5%	5376 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	12.1%	1550 г
Витамин В9, фолаты	40.752 мкг	400 мкг	10.2%	18.9%	982 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	7.2%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	27.33 мг	90 мг	30.4%	56.4%	329 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.7%	22727 г
Витамин D3, холекальциферол	0.038 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.317 мг	15 мг	2.1%	3.9%	4732 г
Витамин К, филлохинон	16.3 мкг	120 мкг	13.6%	25.2%	736 г
Витамин РР, НЭ	0.512 мг	20 мг	2.6%	4.8%	3906 г
Ниацин	0.34 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	303.49 мг	2500 мг	12.1%	22.4%	824 г
Кальций, Ca	123.71 мг	1000 мг	12.4%	23%	808 г
Магний, Mg	30.55 мг	400 мг	7.6%	14.1%	1309 г
Натрий, Na	304.47 мг	1300 мг	23.4%	43.4%	427 г
Сера, S	3.12 мг	1000 мг	0.3%	0.6%	32051 г
Фосфор, P	92.7 мг	800 мг	11.6%	21.5%	863 г
Хлор, Cl	224.4 мг	2300 мг	9.8%	18.2%	1025 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.751 мг	18 мг	4.2%	7.8%	2397 г
Кобальт, Co	0.056 мкг	10 мкг	0.6%	1.1%	17857 г
Марганец, Mn	0.0732 мг	2 мг	3.7%	6.9%	2732 г
Медь, Cu	17.26 мкг	1000 мкг	1.7%	3.2%	5794 г
Молибден, Mo	0.414 мкг	70 мкг	0.6%	1.1%	16908 г
Селен, Se	1.316 мкг	55 мкг	2.4%	4.5%	4179 г
Цинк, Zn	0.382 мг	12 мг	3.2%	5.9%	3141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.045 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.072 г	~
Валин	0.136 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.098 г	~
Лейцин	0.193 г	~
Лизин	0.2 г	~
Метионин	0.054 г	~
Треонин	0.07 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.108 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.057 г	~
Аспарагиновая кислота	0.131 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.461 г	~
Пролин	0.244 г	~
Серин	0.116 г	~
Тирозин	0.109 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.59 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.075 г	~
6:0 Капроновая	0.048 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.069 г	~
12:0 Лауриновая	0.091 г	~
14:0 Миристиновая	0.229 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.515 г	~
18:0 Стеариновая	0.219 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.583 г	min 16.8 г	3.5%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.48 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.049 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Салат "Сельдерей +капуста" составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.9 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	88.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "СЕЛЬДЕРЕЙ +КАПУСТА"

Салат "Сельдерей +капуста" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,8 %, бэта-каротином - 42,1 %, витамином C - 30,4 %, витамином K - 13,6 %, калием - 12,1 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 11,6 %

Чем полезен Салат "Сельдерей +капуста"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Сельдерей +капуста", калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Сельдерей +капуста", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Запеканка творожно-яблочная

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе