Рецепт Соус Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус Цезарь

Яйцо куриное вареное вкрутую	38 г
Чеснок	14 г
Горчица столовая	18 г
Сыр пармезан, 28,4% белка, крошеный, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	39 г
Сахар песок	8 г
Льняное масло холодного отжима	31 г
Масло из виноградных косточек	26 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	463.5 ккал	1684 ккал	27.5%	5.9%	363 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	3%	710 г
Жиры	42.1 г	56 г	75.2%	16.2%	133 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	1.1%	1888 г
Углеводы (общие)	5.8 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.3%	6667 г
Вода	32.6 г	2273 г	1.4%	0.3%	6972 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116.2 мкг	900 мкг	12.9%	2.8%	775 г
Ретинол	0.112 мг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.1%	16129 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	0.5%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.203 мг	1.8 мг	11.3%	2.4%	887 г
Витамин В4, холин	60.43 мг	500 мг	12.1%	2.6%	827 г
Витамин В5, пантотеновая	0.436 мг	5 мг	8.7%	1.9%	1147 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	1.1%	2062 г
Витамин В9, фолаты	3.13 мкг	400 мкг	0.8%	0.2%	12780 г
Витамин В12, кобаламин	0.428 мкг	3 мкг	14.3%	3.1%	701 г
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%	0.2%	11250 г
Витамин D, кальциферол	0.597 мкг	10 мкг	6%	1.3%	1675 г
Витамин D3, холекальциферол	0.112 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.89 мг	15 мг	32.6%	7%	307 г
бета Токоферол	0.098 мг	~
гамма Токоферол	5.126 мг	~
дельта Токоферол	0.294 мг	~
Витамин Н, биотин	4.456 мкг	50 мкг	8.9%	1.9%	1122 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.4%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.8361 мг	20 мг	4.2%	0.9%	2392 г
Ниацин	0.138 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.25 мг	2500 мг	4.6%	1%	2169 г
Кальций, Ca	229.5 мг	1000 мг	23%	5%	436 г
Кремний, Si	0.206 мг	30 мг	0.7%	0.2%	14563 г
Магний, Mg	25.3 мг	400 мг	6.3%	1.4%	1581 г
Натрий, Na	566.39 мг	1300 мг	43.6%	9.4%	230 г
Сера, S	107.64 мг	1000 мг	10.8%	2.3%	929 г
Фосфор, P	213.1 мг	800 мг	26.6%	5.7%	375 г
Хлор, Cl	36.83 мг	2300 мг	1.6%	0.3%	6245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.6 мкг	~
Бор, B	2.5 мкг	~
Ванадий, V	0.32 мкг	~
Железо, Fe	1.913 мг	18 мг	10.6%	2.3%	941 г
Йод, I	5.14 мкг	150 мкг	3.4%	0.7%	2918 г
Кобальт, Co	2.93 мкг	10 мкг	29.3%	6.3%	341 г
Литий, Li	0.241 мкг	~
Марганец, Mn	0.0875 мг	2 мг	4.4%	0.9%	2286 г
Медь, Cu	37.74 мкг	1000 мкг	3.8%	0.8%	2650 г
Молибден, Mo	3.367 мкг	70 мкг	4.8%	1%	2079 г
Никель, Ni	1.368 мкг	~
Рубидий, Rb	5.1 мкг	~
Селен, Se	15.846 мкг	55 мкг	28.8%	6.2%	347 г
Фтор, F	12.78 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31299 г
Хром, Cr	4.1 мкг	50 мкг	8.2%	1.8%	1220 г
Цинк, Zn	1.2812 мг	12 мг	10.7%	2.3%	937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.382 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.259 г	~
Валин	0.418 г	~
Гистидин*	0.181 г	~
Изолейцин	0.326 г	~
Лейцин	0.616 г	~
Лизин	0.493 г	~
Метионин	0.168 г	~
Треонин	0.241 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.345 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.193 г	~
Аспарагиновая кислота	0.443 г	~
Глицин	0.126 г	~
Глутаминовая кислота	1.44 г	~
Пролин	0.765 г	~
Серин	0.38 г	~
Тирозин	0.386 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	9.568 г	от 0.9 до 3.7 г	258.6%	55.8%
Омега-6 жирные кислоты	13.472 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	145.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	26.897 мг	~
Кампестерол	17.46 мг	~
Стигмастерол	5.345 мг	~
бета Ситостерол	36.701 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.194 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.111 г	~
6:0 Капроновая	0.095 г	~
8:0 Каприловая	0.059 г	~
10:0 Каприновая	0.143 г	~
12:0 Лауриновая	0.166 г	~
14:0 Миристиновая	0.552 г	~
15:0 Пентадекановая	0.059 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.588 г	~
17:0 Маргариновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	1.578 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.179 г	min 16.8 г	48.7%	10.5%
14:1 Миристолеиновая	0.053 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.137 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.075 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.068 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	4.561 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	23.152 г	от 11.2 до 20.6 г	112.4%	24.3%
18:2 Линолевая (ud)	13.216 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.733 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.036 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	9.547 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	9.531 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.023 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.213 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.166 г	~
16:1 транс	0.017 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.146 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.047 г	~

Энергетическая ценность Соус Цезарь составляет 463,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	463.5 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	42.1 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	32.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ЦЕЗАРЬ

Соус Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином E - 32,6 %, кальцием - 23 %, фосфором - 26,6 %, кобальтом - 29,3 %, селеном - 28,8 %

Чем полезен Соус Цезарь

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус Цезарь, калорийность 463,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус Цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лепешка с творогом и зеленью

Бананово творожная запеканка

Фунчеза с куриным филе отварным

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-10

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 84%

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе