Рецепт Салат окрошка без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат окрошка без заправки

Колбаса Докторская Вязанка [Стародворские Колбасы] 400 г
Картофель (Варка со сливом) 650 г
Огурец парниковый 300 г
Укроп 20 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат окрошка без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.9% 1652 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.3% 933 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.5% 2808 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 2.4% 4018 г
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4865 г
Витамин В4, холин 6.69 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 3.5% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 4.408 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9074 г
Витамин C, аскорбиновая 10.4 мг 90 мг 11.6% 11.2% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18382 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 8.2% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.776 мг 20 мг 3.9% 3.8% 2577 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.56 мг 2500 мг 11.3% 10.9% 888 г
Кальций, Ca 14.02 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7133 г
Кремний, Si 27.859 мг 30 мг 92.9% 89.8% 108 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 3.3% 2909 г
Натрий, Na 3.13 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 41534 г
Сера, S 17.03 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5872 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 4% 2417 г
Хлор, Cl 15.98 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.4 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 48.73 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 2.8% 3462 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1% 10135 г
Кобальт, Co 2.464 мкг 10 мкг 24.6% 23.8% 406 г
Литий, Li 25.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 4.6% 2077 г
Медь, Cu 72.5 мкг 1000 мкг 7.3% 7.1% 1379 г
Молибден, Mo 3.413 мкг 70 мкг 4.9% 4.7% 2051 г
Никель, Ni 1.771 мкг ~
Рубидий, Rb 175.3 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24664 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Фтор, F 12.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32573 г
Хром, Cr 4.02 мкг 50 мкг 8% 7.7% 1244 г
Цинк, Zn 0.2165 мг 12 мг 1.8% 1.7% 5543 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.076 г min 16.8 г 0.5% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Салат окрошка без заправки составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОКРОШКА БЕЗ ЗАПРАВКИ

Салат окрошка без заправки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, калием - 11,3 %, кремнием - 92,9 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен Салат окрошка без заправки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат окрошка без заправки, калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат окрошка без заправки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги