Рецепт Тесто на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто на кефире

Кефир 3,2% жирности 500 г
Яйцо куриное 1 С0
Соль поваренная пищевая 0.2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 100 г
Спред Уральские Просторы [Белебеевский] 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта 700 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Творог 9% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 766 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.3% 1056 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 4.4% 1037 г
Углеводы 35.3 г 219 г 16.1% 7.3% 620 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.6% 1250 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1% 4611 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4592 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин В4, холин 49.77 мг 500 мг 10% 4.6% 1005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 2.8% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 16.679 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2398 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 2.9% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 2.3% 2016 г
Витамин Н, биотин 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 2.8% 1629 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9379 мг 20 мг 9.7% 4.4% 1032 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.04 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2192 г
Кальций, Ca 56.91 мг 1000 мг 5.7% 2.6% 1757 г
Кремний, Si 1.839 мг 30 мг 6.1% 2.8% 1631 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 1.5% 2981 г
Натрий, Na 91.54 мг 1300 мг 7% 3.2% 1420 г
Сера, S 55.93 мг 1000 мг 5.6% 2.5% 1788 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 5% 920 г
Хлор, Cl 96.77 мг 2300 мг 4.2% 1.9% 2377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 501.2 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 41.38 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2550 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3132 г
Кобальт, Co 1.508 мкг 10 мкг 15.1% 6.9% 663 г
Марганец, Mn 0.2658 мг 2 мг 13.3% 6.1% 752 г
Медь, Cu 55.67 мкг 1000 мкг 5.6% 2.5% 1796 г
Молибден, Mo 8.107 мкг 70 мкг 11.6% 5.3% 863 г
Никель, Ni 1.012 мкг ~
Олово, Sn 7.17 мкг ~
Селен, Se 5.809 мкг 55 мкг 10.6% 4.8% 947 г
Стронций, Sr 6.25 мкг ~
Титан, Ti 5.06 мкг ~
Фтор, F 26.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14993 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2618 г
Цинк, Zn 0.5129 мг 12 мг 4.3% 2% 2340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.555 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Тесто на кефире составляет 219,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 35.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 49.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО НА КЕФИРЕ

Тесто на кефире богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,1 %, марганцем - 13,3 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Тесто на кефире

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто на кефире, калорийность 219,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты