Рецепт Тортилья с шпинатом и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортилья с шпинатом и тунцом

тортилья 60 г
Шпинат 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Помидор (томат) 50 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр Гауда 30 г
Тунец натуральный. Консервы 50 г
Способ приготовления

Тортилью выложить в форму для запекания, затем шпинат, затем перец красный, томаты (нарезать дольками), яйца взбить и вылить сверху, затем посыпать тертым сыром. Всё выпекать в духовке при температуре 180 градусов, минут 20

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья с шпинатом и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 12.1% 704 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.3% 824 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.6 мкг 900 мкг 21.7% 18.5% 460 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 14.429 мкг ~
бета Каротин 0.689 мг 5 мг 13.8% 11.8% 726 г
Ликопин 367.571 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 9.7% 874 г
Витамин В4, холин 82.86 мг 500 мг 16.6% 14.1% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 8.6% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.3% 1361 г
Витамин В9, фолаты 14.08 мкг 400 мкг 3.5% 3% 2841 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 5.1% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 34.32 мг 90 мг 38.1% 32.5% 262 г
Витамин D, кальциферол 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 6.1% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 3.5% 2467 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 6.461 мкг 50 мкг 12.9% 11% 774 г
Витамин К, филлохинон 43 мкг 120 мкг 35.8% 30.5% 279 г
Витамин РР, НЭ 3.7548 мг 20 мг 18.8% 16% 533 г
Ниацин 1.591 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.7 мг 2500 мг 10.3% 8.8% 966 г
Кальций, Ca 60.35 мг 1000 мг 6% 5.1% 1657 г
Кремний, Si 6.274 мг 30 мг 20.9% 17.8% 478 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 4.3% 1983 г
Натрий, Na 220.4 мг 1300 мг 17% 14.5% 590 г
Сера, S 103.7 мг 1000 мг 10.4% 8.9% 964 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 13.7% 620 г
Хлор, Cl 257 мг 2300 мг 11.2% 9.5% 895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 13.61 мкг ~
Железо, Fe 2.344 мг 18 мг 13% 11.1% 768 г
Йод, I 15.68 мкг 150 мкг 10.5% 8.9% 957 г
Кобальт, Co 9.872 мкг 10 мкг 98.7% 84.1% 101 г
Литий, Li 7.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.1576 мг 2 мг 7.9% 6.7% 1269 г
Медь, Cu 75.2 мкг 1000 мкг 7.5% 6.4% 1330 г
Молибден, Mo 4.05 мкг 70 мкг 5.8% 4.9% 1728 г
Никель, Ni 1.406 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 9.924 мкг 55 мкг 18% 15.3% 554 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Фтор, F 168.37 мкг 4000 мкг 4.2% 3.6% 2376 г
Хром, Cr 15.91 мкг 50 мкг 31.8% 27.1% 314 г
Цинк, Zn 0.6544 мг 12 мг 5.5% 4.7% 1834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.39 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.424 г min 16.8 г 8.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.173 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Тортилья с шпинатом и тунцом составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.4 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ С ШПИНАТОМ И ТУНЦОМ

Тортилья с шпинатом и тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 16,6 %, витамином C - 38,1 %, витамином H - 12,9 %, витамином K - 35,8 %, витамином PP - 18,8 %, кремнием - 20,9 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 11,2 %, железом - 13 %, кобальтом - 98,7 %, селеном - 18 %, хромом - 31,8 %

Чем полезен Тортилья с шпинатом и тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тортилья с шпинатом и тунцом, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья с шпинатом и тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги