Рецепт Рулет кабачково-сырный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет кабачково-сырный

Кабачок (Жарка) 430 г
Яйцо куриное (Жарка) 162 г
Сыр лёгкий Сыробогатов 75 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Укроп (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет кабачково-сырный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 11.6% 745 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.6% 903 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.7% 4977 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3271 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.4 мкг 900 мкг 19.2% 16.6% 522 г
Ретинол 0.139 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 2% 4310 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 13.3% 650 г
Витамин В4, холин 101.1 мг 500 мг 20.2% 17.4% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 10.4% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 9.155 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4369 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 5.8% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 8.22 мг 90 мг 9.1% 7.9% 1095 г
Витамин D, кальциферол 0.89 мкг 10 мкг 8.9% 7.7% 1124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2.2% 3876 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 8.181 мкг 50 мкг 16.4% 14.2% 611 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.8604 мг 20 мг 14.3% 12.3% 699 г
Ниацин 0.655 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.33 мг 2500 мг 12.1% 10.4% 830 г
Кальций, Ca 236.48 мг 1000 мг 23.6% 20.4% 423 г
Кремний, Si 27.96 мг 30 мг 93.2% 80.4% 107 г
Магний, Mg 22.21 мг 400 мг 5.6% 4.8% 1801 г
Натрий, Na 363.34 мг 1300 мг 27.9% 24.1% 358 г
Сера, S 120.51 мг 1000 мг 12.1% 10.4% 830 г
Фосфор, P 193.4 мг 800 мг 24.2% 20.9% 414 г
Хлор, Cl 344.88 мг 2300 мг 15% 12.9% 667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.8 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 5.83 мкг ~
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 7.3% 1180 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 3.8% 2266 г
Кобальт, Co 4.952 мкг 10 мкг 49.5% 42.7% 202 г
Литий, Li 0.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 6.9% 1257 г
Медь, Cu 90.24 мкг 1000 мкг 9% 7.8% 1108 г
Молибден, Mo 5.271 мкг 70 мкг 7.5% 6.5% 1328 г
Никель, Ni 1.059 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 11.347 мкг 55 мкг 20.6% 17.8% 485 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 25.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15705 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4.3% 2000 г
Цинк, Zn 1.3369 мг 12 мг 11.1% 9.6% 898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.05 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.995 г ~
Заменимые аминокислоты 2.996 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.801 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.581 г ~
Пролин 0.768 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.139 г ~
6:0 Капроновая 0.125 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.241 г ~
12:0 Лауриновая 0.223 г ~
14:0 Миристиновая 0.48 г ~
15:0 Пентадекановая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.981 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.99 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.29 г min 16.8 г 19.6% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.878 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.593 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Рулет кабачково-сырный составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.9 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ КАБАЧКОВО-СЫРНЫЙ

Рулет кабачково-сырный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 20,2 %, витамином B5 - 12 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 12,1 %, кальцием - 23,6 %, кремнием - 93,2 %, фосфором - 24,2 %, хлором - 15 %, кобальтом - 49,5 %, селеном - 20,6 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Рулет кабачково-сырный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет кабачково-сырный, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет кабачково-сырный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги