Рецепт 24.06_1028. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 24.06_1028

Пирог с капустой 100 г
Рисовая каша по 1-268 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Молоко отборное 36 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая 36 г
Форель, все виды, приготовленная на жару 55 г
Крахмал картофельный 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 19 г
Рыба солено-сушёная 20 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 20 г
Вареники с картошкой 35 г
Грейпфрут 215 г
Рулет куриный 41 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 29 г
Филе куриное приготовленное 110 г
Молодая индейка, только кожа, запечённая 15 г
Полба (спельта), неприготовленная 40 г
Перец сладкий красный 70 г
Сыворотка с соком 80 г
Кетчуп 20 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "24.06_1028".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.8 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1074 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9% 710 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.2% 889 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 4.1% 1564 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3454 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 3.4% 1895 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.2% 2976 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Ликопин 234.675 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 5.1% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4% 1607 г
Витамин В4, холин 28.37 мг 500 мг 5.7% 3.6% 1762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 7.8% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 8.4% 760 г
Витамин В9, фолаты 11.864 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3372 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 11.8% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 28.33 мг 90 мг 31.5% 20.1% 318 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 3.8% 1670 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.072 мг ~
Витамин Н, биотин 0.724 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6906 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.1825 мг 20 мг 20.9% 13.3% 478 г
Ниацин 1.65 мг ~
Бетаин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.43 мг 2500 мг 9% 5.7% 1114 г
Кальций, Ca 57.81 мг 1000 мг 5.8% 3.7% 1730 г
Кремний, Si 10.126 мг 30 мг 33.8% 21.6% 296 г
Магний, Mg 22.86 мг 400 мг 5.7% 3.6% 1750 г
Натрий, Na 427.8 мг 1300 мг 32.9% 21% 304 г
Сера, S 107.02 мг 1000 мг 10.7% 6.8% 934 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 10.6% 604 г
Хлор, Cl 579.08 мг 2300 мг 25.2% 16.1% 397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 2.14 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 3.8% 1701 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6608 г
Кобальт, Co 2.039 мкг 10 мкг 20.4% 13% 490 г
Литий, Li 6.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.2988 мг 2 мг 14.9% 9.5% 669 г
Медь, Cu 95.67 мкг 1000 мкг 9.6% 6.1% 1045 г
Молибден, Mo 6.278 мкг 70 мкг 9% 5.7% 1115 г
Никель, Ni 1.021 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 9.788 мкг 55 мкг 17.8% 11.4% 562 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 25.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15860 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 5.2% 1229 г
Цинк, Zn 0.8662 мг 12 мг 7.2% 4.6% 1385 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.369 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.739 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.237 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.297 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.962 г min 16.8 г 11.7% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.376 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.077 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.822 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.109 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.04 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность 24.06_1028 составляет 156,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.8 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 24.06_1028

24.06_1028 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином C - 31,5 %, витамином PP - 20,9 %, кремнием - 33,8 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 25,2 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 14,9 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен 24.06_1028

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 24.06_1028, калорийность 156,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 24.06_1028, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты