Рецепт Ватрушки на творожном тесте с малиной (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ватрушки на творожном тесте с малиной (копия)

Яйцо куриное	100 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker]	5 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы]	11 г
Йогурт греческий	30 г
Малина	45 г
Мука рисовая цельнозерновая	80 г
Творог Обезжиренный 0,5% [Красная Цена]	470 г

Способ приготовления

Ингредиенты, которые я использовала для теста: 300 г творога 1 куриное яйцо, 1 белок 80 г цельнозерновой рисовой муки 6 саше сахарозаменителя ( 1 саше = 5 г сахара), щепотка ванилина, щепотка соли и 1 чайная ложка разрыхлителя. Для начинки: 170 г творога, 30 г натурального йогурта, 5 саше сахарозаменителя, 45 г малины замороженной. 1 желток Приготовление. Готовим тесто. Смешиваем творог с 1 яйцом и белком, солью, сахарозаменителем (или сахаром, если используете его) и ванилином. Затем добавляете муку с разрыхлителем и вымешиваете тесто. Тесто слегка липнет к рукам. Разделяем тесто на 4 частей и формируем 4 основы под ватрушки. Я формировала сразу на силиконовом коврике, на котором буду выпекать ватрушки. Сформированные основы под ватрушки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. ⛔Важно! Если хотите, чтобы основа под ватрушки была не очень хрустящая, помягче - сократите время выпекания основы до 10 минут. Пока основа печется - готовим начинку. Смешиваем 170 г творога и 30 г йогурта, желток , добавляем сахарозаменитель и хорошо перемешиваем. Достаем основы через указанное выше время и выкладываем в каждую начинку, распределяя по всей ватрушке. Сверху выложить ягоду. Отправляем еще на 15 минут в духовку. По желанию готовые ватрушки украшаем голубикой или другой свежей ягодой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушки на творожном тесте с малиной (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.5 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1375 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	15.2%	539 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	3.1%	2667 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	4.4%	1856 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	10000 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	2.6%	3175 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.1 мкг	900 мкг	4.1%	3.3%	2426 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	0.6%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	2.8%	2903 г
Витамин В4, холин	34.62 мг	500 мг	6.9%	5.6%	1444 г
Витамин В5, пантотеновая	0.188 мг	5 мг	3.8%	3.1%	2660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	1%	8696 г
Витамин В9, фолаты	1.309 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	30558 г
Витамин В12, кобаламин	0.07 мкг	3 мкг	2.3%	1.9%	4286 г
Витамин C, аскорбиновая	1.52 мг	90 мг	1.7%	1.4%	5921 г
Витамин D, кальциферол	0.297 мкг	10 мкг	3%	2.4%	3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.117 мг	15 мг	0.8%	0.7%	12821 г
Витамин Н, биотин	2.841 мкг	50 мкг	5.7%	4.7%	1760 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.3%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.5283 мг	20 мг	2.6%	2.1%	3786 г
Ниацин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	32.5 мг	2500 мг	1.3%	1.1%	7692 г
Кальций, Ca	9.85 мг	1000 мг	1%	0.8%	10152 г
Кремний, Si	2.368 мг	30 мг	7.9%	6.4%	1267 г
Магний, Mg	2.96 мг	400 мг	0.7%	0.6%	13514 г
Натрий, Na	18.69 мг	1300 мг	1.4%	1.1%	6956 г
Сера, S	24.72 мг	1000 мг	2.5%	2%	4045 г
Фосфор, P	28.2 мг	800 мг	3.5%	2.9%	2837 г
Хлор, Cl	22.33 мг	2300 мг	1%	0.8%	10300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.1 мкг	~
Бор, B	12.1 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	0.41 мг	18 мг	2.3%	1.9%	4390 г
Йод, I	2.72 мкг	150 мкг	1.8%	1.5%	5515 г
Кобальт, Co	1.471 мкг	10 мкг	14.7%	12%	680 г
Литий, Li	0.182 мкг	~
Марганец, Mn	0.0167 мг	2 мг	0.8%	0.7%	11976 г
Медь, Cu	21.52 мкг	1000 мкг	2.2%	1.8%	4647 г
Молибден, Mo	1.721 мкг	70 мкг	2.5%	2%	4067 г
Никель, Ni	0.267 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	4.155 мкг	55 мкг	7.6%	6.2%	1324 г
Стронций, Sr	0.26 мкг	~
Фтор, F	7.6 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	1%	8475 г
Цинк, Zn	0.1619 мг	12 мг	1.3%	1.1%	7412 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.107 г	~
Валин	0.104 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.146 г	~
Лизин	0.121 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.097 г	~
Треонин	0.082 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.152 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.166 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.239 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.126 г	~
Тирозин	0.065 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.92 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.277 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.119 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.671 г	min 16.8 г	4%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.552 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.17 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.148 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Ватрушки на творожном тесте с малиной (копия) составляет 122,5 кКал.

Порция = 185 гр (226.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.5 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	11.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАТРУШКИ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ С МАЛИНОЙ (КОПИЯ)

Ватрушки на творожном тесте с малиной (копия) богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,7 %

Чем полезен Ватрушки на творожном тесте с малиной (копия)

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ватрушки на творожном тесте с малиной (копия), калорийность 122,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ватрушки на творожном тесте с малиной (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе