Рецепт Творожный блин с мёдом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный блин с мёдом и сметаной

Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 60 г
Творог 2% жирности 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Сметана 15% жирности 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный блин с мёдом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 11.7% 594 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.2% 848 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.4% 2844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3215 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.4 мкг 900 мкг 8.6% 6% 1163 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 9.2% 759 г
Витамин В4, холин 83.48 мг 500 мг 16.7% 11.7% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 7.3% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 22.083 мкг 400 мкг 5.5% 3.8% 1811 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 17.4% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 3.3% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4870 г
Витамин Н, биотин 10.005 мкг 50 мкг 20% 14% 500 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9167 мг 20 мг 14.6% 10.2% 686 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.75 мг 2500 мг 5.1% 3.6% 1972 г
Кальций, Ca 95.46 мг 1000 мг 9.5% 6.6% 1048 г
Магний, Mg 26.5 мг 400 мг 6.6% 4.6% 1509 г
Натрий, Na 57.08 мг 1300 мг 4.4% 3.1% 2278 г
Сера, S 135.29 мг 1000 мг 13.5% 9.4% 739 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 14.3% 488 г
Хлор, Cl 111.67 мг 2300 мг 4.9% 3.4% 2060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 3.8% 1815 г
Йод, I 11.04 мкг 150 мкг 7.4% 5.2% 1359 г
Кобальт, Co 3.496 мкг 10 мкг 35% 24.4% 286 г
Марганец, Mn 0.3288 мг 2 мг 16.4% 11.4% 608 г
Медь, Cu 84.96 мкг 1000 мкг 8.5% 5.9% 1177 г
Молибден, Mo 5.917 мкг 70 мкг 8.5% 5.9% 1183 г
Олово, Sn 9.46 мкг ~
Селен, Se 21.496 мкг 55 мкг 39.1% 27.3% 256 г
Стронций, Sr 12.04 мкг ~
Фтор, F 33.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11806 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2222 г
Цинк, Zn 0.7413 мг 12 мг 6.2% 4.3% 1619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.313 г min 16.8 г 13.8% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Творожный блин с мёдом и сметаной составляет 143,3 кКал.

  • Порция = 240 гр (343.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.3 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ БЛИН С МЁДОМ И СМЕТАНОЙ

Творожный блин с мёдом и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,2 %, холином - 16,7 %, витамином B12 - 25 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 35 %, марганцем - 16,4 %, селеном - 39,1 %

Чем полезен Творожный блин с мёдом и сметаной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный блин с мёдом и сметаной, калорийность 143,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный блин с мёдом и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги