Калорийность свинной язык отварной. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинной язык отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.5 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 9.6% 463 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 13.1% 337 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1% 4563 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.1% 4186 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 9.4% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.556 мг 2 мг 27.8% 12.3% 360 г
Витамин В9, фолаты 5.556 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7199 г
Витамин В12, кобаламин 1.481 мкг 3 мкг 49.4% 21.9% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.667 мг 15 мг 11.1% 4.9% 900 г
Витамин РР, НЭ 9.4835 мг 20 мг 47.4% 21% 211 г
Ниацин 5.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.78 мг 2500 мг 4.4% 2% 2298 г
Кальций, Ca 14.87 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6725 г
Магний, Mg 28.93 мг 400 мг 7.2% 3.2% 1383 г
Натрий, Na 74.06 мг 1300 мг 5.7% 2.5% 1755 г
Сера, S 262.06 мг 1000 мг 26.2% 11.6% 382 г
Фосфор, P 212.1 мг 800 мг 26.5% 11.8% 377 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.385 мг 18 мг 24.4% 10.8% 410 г
Кобальт, Co 5.556 мкг 10 мкг 55.6% 24.7% 180 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5450 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность свинной язык отварной составляет 225,53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.5 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИННОЙ ЯЗЫК ОТВАРНОЙ

свинной язык отварной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 21,1 %, витамином B6 - 27,8 %, витамином B12 - 49,4 %, витамином E - 11,1 %, витамином PP - 47,4 %, фосфором - 26,5 %, железом - 24,4 %, кобальтом - 55,6 %

Чем полезен свинной язык отварной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: свинной язык отварной калорийность 225,53 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен свинной язык отварной, калории, нутриенты, полезные свойства свинной язык отварной
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги