Рецепт Витаминный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Витаминный салат
| Брокколи | 80 г |
| Цветная капуста | 80 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Семена Подсолнуха без Обжарки [Greenday] | 10 г |
| Фисташки, сырые | 20 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 5 г |
| Рис Бурый [Воложка] | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Витаминный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5% | 1226 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.4% | 727 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 5% | 1217 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7% | 870 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.7 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.7% | 1291 г |
| альфа Каротин | 8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 5.8% | 1042 г |
| бета Криптоксантин | 0.291 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 619.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 26.1 мг | 500 мг | 5.2% | 3.2% | 1916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 5.7% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 7.1% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.055 мкг | 400 мкг | 8.8% | 5.3% | 1141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.76 мг | 90 мг | 63.1% | 38.2% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 2.5% | 2431 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.534 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.347 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Витамин К, филлохинон | 126.9 мкг | 120 мкг | 105.8% | 64.1% | 95 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.675 мг | 20 мг | 3.4% | 2.1% | 2963 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.07 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.8% | 889 г |
| Кальций, Ca | 45.44 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2201 г |
| Кремний, Si | 33.636 мг | 30 мг | 112.1% | 67.9% | 89 г |
| Магний, Mg | 25.07 мг | 400 мг | 6.3% | 3.8% | 1596 г |
| Натрий, Na | 15.16 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8575 г |
| Сера, S | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4325 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 11.96 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.03 мг | 18 мг | 5.7% | 3.5% | 1748 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.5% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 0.715 мкг | 10 мкг | 7.2% | 4.4% | 1399 г |
| Литий, Li | 1.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2061 мг | 2 мг | 10.3% | 6.2% | 970 г |
| Медь, Cu | 130.82 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 7.9% | 764 г |
| Молибден, Mo | 4.815 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4.2% | 1454 г |
| Никель, Ni | 8.573 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.429 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.6% | 3849 г |
| Стронций, Sr | 16.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27855 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.4245 мг | 12 мг | 3.5% | 2.1% | 2827 г |
| Цирконий, Zr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 15.564 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.727 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.364 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.982 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | min 16.8 г | 10.1% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 165 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 18 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 64.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ САЛАТ
Витаминный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 63,1 %, витамином K - 105,8 %, калием - 11,2 %, кремнием - 112,1 %, медью - 13,1 %
Чем полезен Витаминный салат
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат со свининой
- Коктейль
- Seaweed crispbreads
- Картофельный салат
- Кокосовая начинка моти
- Крабовый салат
- Сырники
- Vitanella PŁATKI z owocami i kokosem - (Biedronka)
- Сосиски народные
- Начинка Мол. Шок с кокосом моти
- Булгур с Киноа (отварной)
- DIABRONIX
- Моти баунти
- Vitanella GREEN CRUNCHY - (Biedronka)
- Солянка с фасолью
- настойка черноплодка
- Десерт творожный с вишней и шоколадной стружкой
- Салатик из морепродуктов с майонезом
- Салат у мамы
- Кальмар запеченый
- Коктейль с молоком
- Пицца на творожном т сырная
- Сметана Great Value
- Миндальное печенье
- Рагу с Грибами
- Нут
- Суп диабетика без картофеля с брокколи
- Творожный десерт
- Печенье Суфле со вкусом манго [Ё Батон]
- Пирог с клубничный джемом
- Грибы с луком жаренные
- Салат с кальмаром и горошком Маша
- Сок апельсиновый
- "Павлова" без с/з 10.06
- Филе с кабачком
- квашеная капуста (чудова марка)
- Филе бедра курицы с овощами самокат
- Курица с овощами самокат
- Блины на воде без сахара
- Milzu Rye flakes
- Булгур с курицей 5
- Сырники кето
- Салат огородный
- Салат с печеным перцем
- Грибы с луком
- Редиска с маслом
- Кальмар по Шанхайски
- Choco pie
- бля
- Котлеты из фасоли
- Протеиновый батончик клубника
- Ленивый хачапури
- Капуста с курицей
- Хлебцы овсяные
- Спаржа жаренная
- Том Ям суп
- Овощи
- Тефтели из чечевицы
- Куриные (инд) оладьи
- Йогурт Клубника-Земляника
- Вешенки
- Паштет из утиной печени
- Том Ям Суп
- Плов микс
- Суп 2
- Индейка в маринаде
- Борщ постный
- Майонез домашний провансаль классик
- Колбаса вегетариан пшеничная
- фетакса без рассола 45%
- Салат мимоза
- Йогурт высокобелковый
- Картофель по деревенски в духовке 144.9кк
- Тыквенная запеканка
- Окрошка
- Колбаски шашлычные жареные на сковороде 356.5кк
- Кислые щи на индейке
- Тушеная капуста
- Томатная паста
- Креветки белоногие королевские
- Завтрак традиционный
- Хлеб льняной
- Батончик Energy Monkey
- Брускета с авокадо и форелью
- Z Bregov Protein
- Экзо веган мороженое
- Первый ужин
- Котлеты рубленные говяжьи
- Курица с шампиньонами в сливках
- Творог 2%
- Обед
- Курица
- Рис
- Брокколи
- Жареные котлеты рубленные говяжьи вкусвилл
- Ундевит витамины
- Жульен ультра про
- Vitamin D3 & K2
- Овощная запеканка с мясом
- Булгур в духовке
Метки: Как приготовить Витаминный салат, калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
