Рецепт Сырники кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники кето

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 2 С0
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 30 г
Псилиум [Polezzno] 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 0,5 tsp
Кефир 3,2% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 13.3% 450 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.3% 727 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.9% 3085 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3428 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 6.7% 896 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 9.5% 634 г
Витамин В4, холин 103.93 мг 500 мг 20.8% 12.5% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 6.4% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 23.633 мкг 400 мкг 5.9% 3.5% 1693 г
Витамин В12, кобаламин 0.878 мкг 3 мкг 29.3% 17.6% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 4.3% 1403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1% 6122 г
Витамин Н, биотин 10.545 мкг 50 мкг 21.1% 12.6% 474 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2274 мг 20 мг 16.1% 9.6% 620 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.19 мг 2500 мг 4.4% 2.6% 2269 г
Кальций, Ca 144.93 мг 1000 мг 14.5% 8.7% 690 г
Магний, Mg 16.72 мг 400 мг 4.2% 2.5% 2392 г
Натрий, Na 130.42 мг 1300 мг 10% 6% 997 г
Сера, S 167.48 мг 1000 мг 16.7% 10% 597 г
Фосфор, P 194.2 мг 800 мг 24.3% 14.6% 412 г
Хлор, Cl 115 мг 2300 мг 5% 3% 2000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 3.6% 1681 г
Йод, I 11.48 мкг 150 мкг 7.7% 4.6% 1307 г
Кобальт, Co 4.258 мкг 10 мкг 42.6% 25.5% 235 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14599 г
Медь, Cu 58.32 мкг 1000 мкг 5.8% 3.5% 1715 г
Молибден, Mo 6.184 мкг 70 мкг 8.8% 5.3% 1132 г
Олово, Sn 7.46 мкг ~
Селен, Se 25.58 мкг 55 мкг 46.5% 27.9% 215 г
Стронций, Sr 9.75 мкг ~
Фтор, F 35.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11377 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2075 г
Цинк, Zn 0.5611 мг 12 мг 4.7% 2.8% 2139 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.386 г min 16.8 г 14.2% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Сырники кето составляет 166,9 кКал.

  • Порция = 190 гр (317.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.9 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ КЕТО

Сырники кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 20,8 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином H - 21,1 %, витамином PP - 16,1 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 42,6 %, селеном - 46,5 %

Чем полезен Сырники кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники кето, калорийность 166,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы