Рецепт Витаминный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминный салат

Брокколи	80 г
Цветная капуста	80 г
Петрушка свежая	15 г
Лук зеленый (перо)	5 г
Семена Подсолнуха без Обжарки [Greenday]	10 г
Фисташки, сырые	20 г
Сок лимонный	10 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco]	5 г
Рис Бурый [Воложка]	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1021 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	5%	1226 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	8.4%	727 г
Углеводы	18 г	219 г	8.2%	5%	1217 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	7%	870 г
Вода	64.9 г	2273 г	2.9%	1.8%	3502 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.7 мкг	900 мкг	7.7%	4.7%	1291 г
альфа Каротин	8 мкг	~
бета Каротин	0.48 мг	5 мг	9.6%	5.8%	1042 г
бета Криптоксантин	0.291 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	619.273 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	4.7%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	2.7%	2250 г
Витамин В4, холин	26.1 мг	500 мг	5.2%	3.2%	1916 г
Витамин В5, пантотеновая	0.471 мг	5 мг	9.4%	5.7%	1062 г
Витамин В6, пиридоксин	0.234 мг	2 мг	11.7%	7.1%	855 г
Витамин В9, фолаты	35.055 мкг	400 мкг	8.8%	5.3%	1141 г
Витамин C, аскорбиновая	56.76 мг	90 мг	63.1%	38.2%	159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.617 мг	15 мг	4.1%	2.5%	2431 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	1.534 мг	~
дельта Токоферол	0.058 мг	~
Витамин Н, биотин	1.347 мкг	50 мкг	2.7%	1.6%	3712 г
Витамин К, филлохинон	126.9 мкг	120 мкг	105.8%	64.1%	95 г
Витамин РР, НЭ	0.675 мг	20 мг	3.4%	2.1%	2963 г
Ниацин	0.222 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.07 мг	2500 мг	11.2%	6.8%	889 г
Кальций, Ca	45.44 мг	1000 мг	4.5%	2.7%	2201 г
Кремний, Si	33.636 мг	30 мг	112.1%	67.9%	89 г
Магний, Mg	25.07 мг	400 мг	6.3%	3.8%	1596 г
Натрий, Na	15.16 мг	1300 мг	1.2%	0.7%	8575 г
Сера, S	23.12 мг	1000 мг	2.3%	1.4%	4325 г
Фосфор, P	76 мг	800 мг	9.5%	5.8%	1053 г
Хлор, Cl	11.96 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	19231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	472.2 мкг	~
Бор, B	221.9 мкг	~
Ванадий, V	13.9 мкг	~
Железо, Fe	1.03 мг	18 мг	5.7%	3.5%	1748 г
Йод, I	6.23 мкг	150 мкг	4.2%	2.5%	2408 г
Кобальт, Co	0.715 мкг	10 мкг	7.2%	4.4%	1399 г
Литий, Li	1.575 мкг	~
Марганец, Mn	0.2061 мг	2 мг	10.3%	6.2%	970 г
Медь, Cu	130.82 мкг	1000 мкг	13.1%	7.9%	764 г
Молибден, Mo	4.815 мкг	70 мкг	6.9%	4.2%	1454 г
Никель, Ni	8.573 мкг	~
Рубидий, Rb	12 мкг	~
Селен, Se	1.429 мкг	55 мкг	2.6%	1.6%	3849 г
Стронций, Sr	16.21 мкг	~
Титан, Ti	3.27 мкг	~
Фтор, F	14.36 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27855 г
Хром, Cr	1.37 мкг	50 мкг	2.7%	1.6%	3650 г
Цинк, Zn	0.4245 мг	12 мг	3.5%	2.1%	2827 г
Цирконий, Zr	2.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.305 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.211 г	~
Валин	0.127 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.154 г	~
Лизин	0.122 г	~
Метионин	0.037 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.232 г	~
Глицин	0.099 г	~
Глутаминовая кислота	0.47 г	~
Пролин	0.1 г	~
Серин	0.129 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	12.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	15.564 мг	~
Кампестерол	0.727 мг	~
Стигмастерол	0.364 мг	~
бета Ситостерол	14.982 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.407 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.04 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.7 г	min 16.8 г	10.1%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.657 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.078 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.039 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~

Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	18 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	64.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННЫЙ САЛАТ

Витаминный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 63,1 %, витамином K - 105,8 %, калием - 11,2 %, кремнием - 112,1 %, медью - 13,1 %

Чем полезен Витаминный салат

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Витаминный салат, калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминный салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Томатный суп с кальмаром

Паштет из свиной печени

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе