Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	310 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание)	20 г
Пшеничная мука цельнозерновая	100 г
Вода колодезная (из подземного источника)	23 г
Вода колодезная (из подземного источника)	203 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Томатная паста. Консервы	50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	21 г
Оливковое масло	20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	100 г
Колбаса вареная, докторская	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	257 ккал	1684 ккал	15.3%	6%	655 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	5%	784 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	7.8%	500 г
Углеводы	28.9 г	219 г	13.2%	5.1%	758 г
Углеводы (общие)	7 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4.5%	870 г
Вода	50.1 г	2273 г	2.2%	0.9%	4537 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.6 мкг	900 мкг	5.8%	2.3%	1711 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.149 мг	5 мг	3%	1.2%	3356 г
Лютеин + Зеаксантин	21.359 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.151 мг	1.5 мг	10.1%	3.9%	993 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	2.1%	1837 г
Витамин В4, холин	23.72 мг	500 мг	4.7%	1.8%	2108 г
Витамин В5, пантотеновая	0.219 мг	5 мг	4.4%	1.7%	2283 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	3.3%	1176 г
Витамин В9, фолаты	13.033 мкг	400 мкг	3.3%	1.3%	3069 г
Витамин В12, кобаламин	0.146 мкг	3 мкг	4.9%	1.9%	2055 г
Витамин C, аскорбиновая	3.03 мг	90 мг	3.4%	1.3%	2970 г
Витамин D, кальциферол	0.093 мкг	10 мкг	0.9%	0.4%	10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.581 мг	15 мг	10.5%	4.1%	949 г
бета Токоферол	0.022 мг	~
гамма Токоферол	0.185 мг	~
Витамин Н, биотин	1.094 мкг	50 мкг	2.2%	0.9%	4570 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	0.9%	4138 г
Витамин РР, НЭ	3.1597 мг	20 мг	15.8%	6.1%	633 г
Ниацин	1.087 мг	~
Бетаин	7.068 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.37 мг	2500 мг	7.8%	3%	1280 г
Кальций, Ca	105.28 мг	1000 мг	10.5%	4.1%	950 г
Кремний, Si	1.657 мг	30 мг	5.5%	2.1%	1811 г
Магний, Mg	30.36 мг	400 мг	7.6%	3%	1318 г
Натрий, Na	442.04 мг	1300 мг	34%	13.2%	294 г
Сера, S	86.68 мг	1000 мг	8.7%	3.4%	1154 г
Фосфор, P	156.9 мг	800 мг	19.6%	7.6%	510 г
Хлор, Cl	433.43 мг	2300 мг	18.8%	7.3%	531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	314.7 мкг	~
Бор, B	20.3 мкг	~
Ванадий, V	26.05 мкг	~
Железо, Fe	1.411 мг	18 мг	7.8%	3%	1276 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	18293 г
Кобальт, Co	2.33 мкг	10 мкг	23.3%	9.1%	429 г
Литий, Li	2.421 мкг	~
Марганец, Mn	0.6377 мг	2 мг	31.9%	12.4%	314 г
Медь, Cu	118.52 мкг	1000 мкг	11.9%	4.6%	844 г
Молибден, Mo	6.597 мкг	70 мкг	9.4%	3.7%	1061 г
Никель, Ni	2.131 мкг	~
Олово, Sn	1.5 мкг	~
Рубидий, Rb	12.8 мкг	~
Селен, Se	9.268 мкг	55 мкг	16.9%	6.6%	593 г
Титан, Ti	3.18 мкг	~
Фтор, F	13.7 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29197 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	0.8%	4762 г
Цинк, Zn	0.9125 мг	12 мг	7.6%	3%	1315 г
Цирконий, Zr	0.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.365 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.831 г	~
Аргинин*	0.279 г	~
Валин	0.359 г	~
Гистидин*	0.247 г	~
Изолейцин	0.255 г	~
Лейцин	0.467 г	~
Лизин	0.375 г	~
Метионин	0.146 г	~
Метионин + Цистеин	0.186 г	~
Треонин	0.235 г	~
Триптофан	0.113 г	~
Фенилаланин	0.295 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.438 г	~
Заменимые аминокислоты	1.382 г	~
Аланин	0.271 г	~
Аспарагиновая кислота	0.405 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.25 г	~
Глутаминовая кислота	1.335 г	~
Пролин	0.565 г	~
Серин	0.278 г	~
Тирозин	0.236 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.592 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.122 г	~
12:0 Лауриновая	0.113 г	~
14:0 Миристиновая	0.332 г	~
15:0 Пентадекановая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.002 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.896 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.535 г	min 16.8 г	27%	10.5%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.24 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.233 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.733 г	от 11.2 до 20.6 г	15.5%	6%
18:2 Линолевая (ud)	1.527 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.082 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Пицца составляет 257 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	257 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	28.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	50.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,8 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 31,9 %, медью - 11,9 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Пицца

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 257 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Легкий салат с креветками и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе