Рецепт Тирамису на отрубях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тирамису на отрубях

Сахар песок 150 г
Яйцо куриное 310 г
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 150 г
Отруби ржаные 165 г
Сыр мягкий МАСКАРПОНЕ 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису на отрубях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.9 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.2% 1070 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 12.5% 273 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 2.9% 1190 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.8% 714 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.8% 4573 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 2.5% 1376 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 2.9% 1184 г
Витамин В4, холин 61.33 мг 500 мг 12.3% 4.2% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.937 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20650 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.4% 2381 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 1.8% 1869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4399 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.911 мкг 50 мкг 9.8% 3.4% 1018 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1656 мг 20 мг 5.8% 2% 1716 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.36 мг 2500 мг 7.9% 2.7% 1273 г
Кальций, Ca 43.73 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2287 г
Магний, Mg 61.25 мг 400 мг 15.3% 5.2% 653 г
Натрий, Na 44.58 мг 1300 мг 3.4% 1.2% 2916 г
Сера, S 42.93 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2329 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 3.7% 917 г
Хлор, Cl 37.93 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6064 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.938 мг 18 мг 10.8% 3.7% 929 г
Йод, I 12.63 мкг 150 мкг 8.4% 2.9% 1188 г
Кобальт, Co 2.949 мкг 10 мкг 29.5% 10.1% 339 г
Марганец, Mn 0.9131 мг 2 мг 45.7% 15.7% 219 г
Медь, Cu 118.64 мкг 1000 мкг 11.9% 4.1% 843 г
Молибден, Mo 1.459 мкг 70 мкг 2.1% 0.7% 4798 г
Селен, Se 7.464 мкг 55 мкг 13.6% 4.7% 737 г
Фтор, F 24.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16639 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5155 г
Цинк, Zn 0.83 мг 12 мг 6.9% 2.4% 1446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.21 г min 16.8 г 7.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.994 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.706 мг ~

Энергетическая ценность Тирамису на отрубях составляет 291,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.9 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 49.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИРАМИСУ НА ОТРУБЯХ

Тирамису на отрубях богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, магнием - 15,3 %, кобальтом - 29,5 %, марганцем - 45,7 %, медью - 11,9 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Тирамису на отрубях

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тирамису на отрубях, калорийность 291,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тирамису на отрубях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы