Рецепт суп пюре с шампиноьнами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп пюре с шампиноьнами

Картофель (Варка без слива)	310 г
Лук репчатый (Варка без слива)	108 г
Морковь, красная (Варка без слива)	67 г
Бульон коричневый	1450 г
Индейка 2 кат. (Варка)	79 г
Укроп, свежий	31 г
Шампиньоны	270 г
Лук репчатый	45 г
Масло оливковое	30 г
Брокколи (Варка со сливом)	92 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	100 г

Способ приготовления

Описание: брокколи в супе бяка, надо без нее  Шампиньоны и небольшая луковица - мелко рубим, обжариваем на оливковом масле, добавляем мелконарубленный укроп и прожаоиваем 3 мин. В прозрачном бульоне индейки (варила из бедра без кожи и костей) варим до готовности порезанные крупными кусками картофель и морковь, Луковицу не режем, а варим целиком, как сварилась выбрасываем. Отваренные овощи взбиваем блендером, добавляем туда грибы. доводим все до однородной консистенции. Заливаем бульоном. Вливаем 100 гр сливок. Блендером доводим все до однородной массы, затем прокипятить на огне не более 2х мин. с момента закипания, помешивая. Суп готов ))) Да, броколи, и правда, лишние в этом супе оказались))) эксперимент не удался ))))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп пюре с шампиноьнами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.1 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2627 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	12.2%	1288 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	8.9%	1750 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	2.2%	7300 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6.2%	2500 г
Вода	107 г	2273 г	4.7%	7.3%	2124 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110.8 мкг	900 мкг	12.3%	19.2%	812 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.307 мг	5 мг	6.1%	9.5%	1629 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	4.5%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	16.2%	957 г
Витамин В4, холин	4.26 мг	500 мг	0.9%	1.4%	11737 г
Витамин В5, пантотеновая	0.315 мг	5 мг	6.3%	9.8%	1587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	5.9%	2632 г
Витамин В9, фолаты	9.92 мкг	400 мкг	2.5%	3.9%	4032 г
Витамин В12, кобаламин	0.016 мкг	3 мкг	0.5%	0.8%	18750 г
Витамин C, аскорбиновая	3.91 мг	90 мг	4.3%	6.7%	2302 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.242 мг	15 мг	1.6%	2.5%	6198 г
Витамин Н, биотин	0.217 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	23041 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	5.3%	2927 г
Витамин РР, НЭ	3.37 мг	20 мг	16.9%	26.4%	593 г
Ниацин	2.112 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.74 мг	2500 мг	9.1%	14.2%	1098 г
Кальций, Ca	15.36 мг	1000 мг	1.5%	2.3%	6510 г
Магний, Mg	13.33 мг	400 мг	3.3%	5.1%	3001 г
Натрий, Na	17.98 мг	1300 мг	1.4%	2.2%	7230 г
Сера, S	16.73 мг	1000 мг	1.7%	2.7%	5977 г
Фосфор, P	78.9 мг	800 мг	9.9%	15.4%	1014 г
Хлор, Cl	17.43 мг	2300 мг	0.8%	1.2%	13196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.9 мкг	~
Бор, B	27.2 мкг	~
Ванадий, V	18.76 мкг	~
Железо, Fe	1.105 мг	18 мг	6.1%	9.5%	1629 г
Йод, I	4.63 мкг	150 мкг	3.1%	4.8%	3240 г
Кобальт, Co	3.015 мкг	10 мкг	30.2%	47.1%	332 г
Литий, Li	9.645 мкг	~
Марганец, Mn	0.0594 мг	2 мг	3%	4.7%	3367 г
Медь, Cu	30.26 мкг	1000 мкг	3%	4.7%	3305 г
Молибден, Mo	2.524 мкг	70 мкг	3.6%	5.6%	2773 г
Никель, Ni	0.825 мкг	~
Рубидий, Rb	93 мкг	~
Селен, Se	0.146 мкг	55 мкг	0.3%	0.5%	37671 г
Фтор, F	7.96 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	50251 г
Хром, Cr	3.1 мкг	50 мкг	6.2%	9.7%	1613 г
Цинк, Zn	0.2422 мг	12 мг	2%	3.1%	4955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.778 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.167 г	~
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.059 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.089 г	~
Лизин	0.093 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.09 г	~
Заменимые аминокислоты	0.272 г	~
Аланин	0.065 г	~
Аспарагиновая кислота	0.117 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.194 г	~
Пролин	0.058 г	~
Серин	0.054 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.26 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.189 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.014 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.068 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.309 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.094 г	min 16.8 г	6.5%	10.1%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.291 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.276 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность суп пюре с шампиноьнами составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.1 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	107 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ С ШАМПИНОЬНАМИ

суп пюре с шампиноьнами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином PP - 16,9 %, кобальтом - 30,2 %

Чем полезен суп пюре с шампиноьнами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить суп пюре с шампиноьнами, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп пюре с шампиноьнами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Кекс тыквенно-морковный

Каша тыквеная с полентой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе