Рецепт ☰ Рыба, минтай б/г в СВЧ, ВЦ/СН. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ☰ Рыба, минтай б/г в СВЧ, ВЦ/СН
| Минтай (Запекание) | 904 г |
| ❋ Несъедобная часть (кости и т.д.) | 130 г |
| Минтай (Запекание) | 1484 г |
| ❋ Несъедобная часть (кости и т.д.) | 209 г |
| Минтай (Запекание) | 523 г |
| ❋ Несъедобная часть (кости и т.д.) | 78 г |
| Минтай (Запекание) | 342 г |
| ❋ Несъедобная часть (кости и т.д.) | 50 г |
| Минтай (Запекание) | 304 г |
| ❋ Несъедобная часть (кости и т.д.) | 39 г |
Способ приготовления
Коэффициент цены для сырой рыбы - 1.00 (с плавниками, хвостами и т.д.). ВЦ/СН - продукт взвешивать целиком, сырой необработанный. Коэффициент цены для сырой съедобной части - 1.07
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "☰ Рыба, минтай б/г в СВЧ, ВЦ/СН".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 29.1% | 594 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 5.5% | 3135 г |
| Зола | 13.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.6 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.4% | 11842 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 7.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 50.65 мг | 500 мг | 10.1% | 17.5% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 6.1% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 6.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.745 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.2% | 14572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.313 мкг | 3 мкг | 43.8% | 75.8% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.5% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.8% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 2.8% | 6410 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4633 мг | 20 мг | 17.3% | 29.9% | 577 г |
| Ниацин | 0.979 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.25 мг | 2500 мг | 13.1% | 22.7% | 764 г |
| Кальций, Ca | 33.27 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.7% | 3006 г |
| Магний, Mg | 44.78 мг | 400 мг | 11.2% | 19.4% | 893 г |
| Натрий, Na | 29.07 мг | 1300 мг | 2.2% | 3.8% | 4472 г |
| Сера, S | 136.92 мг | 1000 мг | 13.7% | 23.7% | 730 г |
| Фосфор, P | 203.8 мг | 800 мг | 25.5% | 44.1% | 393 г |
| Хлор, Cl | 119.94 мг | 2300 мг | 5.2% | 9% | 1918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 6.1% | 2826 г |
| Йод, I | 57.78 мкг | 150 мкг | 38.5% | 66.6% | 260 г |
| Кобальт, Co | 11.95 мкг | 10 мкг | 119.5% | 206.7% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 7.6% | 2283 г |
| Медь, Cu | 106.63 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 18.5% | 938 г |
| Молибден, Mo | 3.187 мкг | 70 мкг | 4.6% | 8% | 2196 г |
| Никель, Ni | 5.577 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.884 мкг | 55 мкг | 18% | 31.1% | 556 г |
| Фтор, F | 557.67 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 24% | 717 г |
| Хром, Cr | 43.82 мкг | 50 мкг | 87.6% | 151.6% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.9184 мг | 12 мг | 7.7% | 13.3% | 1307 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.875 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 1.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 0.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.156 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.3% | 29.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.156 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.158 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Рыба, минтай б/г в СВЧ, ВЦ/СН составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.8 кКал | -% | |
| Белки | 12.8 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 72.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ☰ РЫБА, МИНТАЙ Б/Г В СВЧ, ВЦ/СН
☰ Рыба, минтай б/г в СВЧ, ВЦ/СН богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 43,8 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 13,1 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 25,5 %, йодом - 38,5 %, кобальтом - 119,5 %, селеном - 18 %, фтором - 13,9 %, хромом - 87,6 %
Чем полезен ☰ Рыба, минтай б/г в СВЧ, ВЦ/СН
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Напиток сок манго
- Суп со Щавелем 2023
- Цезарь
- [Р] Соус сырно-творожный #01-а (п/л, 5%, т/п, жопа) ★ ???
- Творог с ягодой
- Мука рисовая Кудесница
- MILKY SILKY
- Йогурт Киви-фейхоа
- Кето блины 31.05
- Каша из отрубец
- Каша 6 злаков
- Салат 05.31.2023
- Кофе с молоком
- Овсяная шоколадная
- Кабачковая пицца
- Лепешка с мясом и картофелем
- Булгур приготовленный
- Горбуша в томатной пасте
- Киноа с нутом
- Форель радужная с/м
- кураж с изюмом
- Шоколад Россия с арахисовой пастой
- Жёлтая намазка
- Сыр «Гойя» 40% fradicional
- Минусинское печенье на топленом молоке со сливочной начинкой
- Сыр адыгейский легкий
- Рис с курицей морковкой и перцем
- Ветчина из индейки
- Шаурма пп
- Ринат с тунцом
- Рикотта
- Шоколад без сахара
- Овсяннынхлопья
- Блинчики с мясом табрис
- Творожный сыр
- Три шоколада
- Омега 3
- Омега 3
- Блины с овсянкой и кукурузной мукой
- 2023-05-31 начинка
- 2023-05-31 фаршированный пер.
- Кедрокофе латте [ELEO]
- Омлет с колбасой
- Овощное рагу баклажан
- Арахисовая паста с сиропом топинамбура
- Индейка запечённая со шпинатом
- Сыр плавленный пастообразный Янтарь
- Сало копчëное
- Манная каша
- Суп говяжий
- Молоко отборное
- Паштет от 31.05.23
- Сыр "Луи Филипп" 45% ж.
- Салат горбуша
- Кисель 9%
- Хлеб Дачный
- Судак филе в фольге
- 2023-05-30 панкейки
- Творожники белковые
- Конфеты Метеор
- Торт сметанник
- Protein cake Три шоколада
- Гречка отварная (дом)
- Греча с индейкой
- Кус-кус (приготовленный на воде)
- печень тресковых из пятёрочки
- Витамин D-3 5,000 IU
- Лепёшки с клетчаткой
- Капуста Пекинская
- Паста с овощами и курицей в итальянском соусе
- Омлет
- Салат "Нежный"
- Хлеб (хлебопечка)
- Гречневая крупа КД Ашан
- хлебец цельнозерновой
- Рис бурый (сухая крупа) Ашан Красная птичка
- Чечевица 220523
- Суп Говяжий-Овощной (Лывжа)
- Пшено КД Ашан
- Оладьи из кабачков и картошки
- Сироп топинамбура
- Винегрет 220523
- Джем вишневый
- Мясо в томатном соусе
- Маслины без косточки (Красная цена)
- Пирожное "Кокос"
- Масло gaea
- Фасоль
- Смесь для бутербродов
- Кофе
- Лазанья пп
- Растворимый кофе с немолоком
- Желе творожное с бананами, грушами и киви (желатин)
- Клубника со сгущенным молоком
- Суп брокколи 230523
- Ореховое ассорти
- Кофе с молоком и сахаром
- Рагу из баранины и овощей
- Микрозелень гороха
- Пирог с рыбной консервой
Метки: Как приготовить ☰ Рыба, минтай б/г в СВЧ, ВЦ/СН, калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Рыба, минтай б/г в СВЧ, ВЦ/СН, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
