Рецепт Фасоль стручковая с перцем и грибами 31.05.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая с перцем и грибами 31.05.23

Фасоль стручковая (Тушение) 350 г
Морковь (Тушение) 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп 10 г
Шампиньоны (Тушение) 90 г
Оливковое масло 15 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 250 г
Кабачок (Тушение) 60 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Петрушка свежая 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с перцем и грибами 31.05.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6.4% 2923 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9% 2074 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.1% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 30.1% 625 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 7% 2687 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.4 мкг 900 мкг 30.3% 57% 330 г
альфа Каротин 0.56 мкг ~
бета Каротин 1.663 мг 5 мг 33.3% 62.6% 301 г
бета Криптоксантин 3.142 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.453 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 18.8% 1000 г
Витамин В4, холин 14.71 мг 500 мг 2.9% 5.5% 3399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 13.9% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 18% 1042 г
Витамин В9, фолаты 15.193 мкг 400 мкг 3.8% 7.1% 2633 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 31.6 мг 90 мг 35.1% 66% 285 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 10.3% 1809 г
Витамин Н, биотин 2.009 мкг 50 мкг 4% 7.5% 2489 г
Витамин К, филлохинон 43.8 мкг 120 мкг 36.5% 68.6% 274 г
Витамин РР, НЭ 1.4094 мг 20 мг 7% 13.2% 1419 г
Ниацин 1.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.64 мг 2500 мг 12.1% 22.7% 823 г
Кальций, Ca 51.69 мг 1000 мг 5.2% 9.8% 1935 г
Кремний, Si 4.553 мг 30 мг 15.2% 28.6% 659 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 10.9% 1717 г
Натрий, Na 126.37 мг 1300 мг 9.7% 18.2% 1029 г
Сера, S 18.84 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5308 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 12.2% 1547 г
Хлор, Cl 195.53 мг 2300 мг 8.5% 16% 1176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.2 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 6.86 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 9.8% 1938 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 4.1% 4451 г
Кобальт, Co 3.486 мкг 10 мкг 34.9% 65.6% 287 г
Литий, Li 0.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.2396 мг 2 мг 12% 22.6% 835 г
Медь, Cu 156.33 мкг 1000 мкг 15.6% 29.3% 640 г
Молибден, Mo 2.491 мкг 70 мкг 3.6% 6.8% 2810 г
Никель, Ni 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 4.149 мкг 55 мкг 7.5% 14.1% 1326 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Титан, Ti 6.52 мкг ~
Фтор, F 20.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19259 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 18% 1044 г
Цинк, Zn 0.4131 мг 12 мг 3.4% 6.4% 2905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.078 мг ~
Стигмастерол 0.047 мг ~
бета Ситостерол 2.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.583 г min 16.8 г 9.4% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.523 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с перцем и грибами 31.05.23 составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ С ПЕРЦЕМ И ГРИБАМИ 31.05.23

Фасоль стручковая с перцем и грибами 31.05.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином C - 35,1 %, витамином K - 36,5 %, калием - 12,1 %, кремнием - 15,2 %, кобальтом - 34,9 %, марганцем - 12 %, медью - 15,6 %

Чем полезен Фасоль стручковая с перцем и грибами 31.05.23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль стручковая с перцем и грибами 31.05.23, калорийность 53,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая с перцем и грибами 31.05.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги