Рецепт [Р] Паштет ливерный #04 (бараньи яйца, вымя, п/л сыр) ★ 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Паштет ливерный #04 (бараньи яйца, вымя, п/л сыр) ★ 5

[П] Баранина, семенники (яйца), сувид	600 г
[П] Говядина, вымя говяжье, сувид, измельченное	250 г
[П] Сыр плавленый ломтевой «Голландский» [Коровкино] +	140 г
Молоко 4% жирности, топленое	50 г
Яйцо куриное вареное всмятку	170 г
Чеснок	35 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Перец душистый, молотый	0 г
Соль поваренная пищевая	5 г
[П] Клетчатка, Камедь конжаковая [Hubei Yizhi]	3 г

Способ приготовления

По консистенции достаточно плотно, ближе к магазинной ливерной колбасе. Вкуснее, чем с куриными крылышками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Паштет ливерный #04 (бараньи яйца, вымя, п/л сыр) ★ 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.6 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1309 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	12.6%	618 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	11.3%	691 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.5%	16846 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.2%	6667 г
Вода	76.1 г	2273 г	3.3%	2.6%	2987 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.9 мкг	900 мкг	6.7%	5.2%	1503 г
Ретинол	0.052 мг	~
альфа Каротин	0.029 мкг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
бета Криптоксантин	0.06 мкг	~
Ликопин	0.048 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.084 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	8.6%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.214 мг	1.8 мг	11.9%	9.3%	841 г
Витамин В4, холин	39.96 мг	500 мг	8%	6.2%	1251 г
Витамин В5, пантотеновая	0.689 мг	5 мг	13.8%	10.7%	726 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	2.5%	3125 г
Витамин В9, фолаты	2.821 мкг	400 мкг	0.7%	0.5%	14179 г
Витамин В12, кобаламин	4.831 мкг	3 мкг	161%	125.2%	62 г
Витамин C, аскорбиновая	0.36 мг	90 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин D, кальциферол	0.385 мкг	10 мкг	3.9%	3%	2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.29 мг	15 мг	1.9%	1.5%	5172 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	3.29 мкг	50 мкг	6.6%	5.1%	1520 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.5%	17143 г
Витамин РР, НЭ	4.2954 мг	20 мг	21.5%	16.7%	466 г
Ниацин	0.919 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.29 мг	2500 мг	7.4%	5.8%	1357 г
Кальций, Ca	110.16 мг	1000 мг	11%	8.6%	908 г
Кремний, Si	0.071 мг	30 мг	0.2%	0.2%	42254 г
Магний, Mg	14.65 мг	400 мг	3.7%	2.9%	2730 г
Натрий, Na	348.83 мг	1300 мг	26.8%	20.8%	373 г
Сера, S	175.99 мг	1000 мг	17.6%	13.7%	568 г
Фосфор, P	225 мг	800 мг	28.1%	21.9%	356 г
Хлор, Cl	444.23 мг	2300 мг	19.3%	15%	518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.7 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	1.713 мг	18 мг	9.5%	7.4%	1051 г
Йод, I	3.34 мкг	150 мкг	2.2%	1.7%	4491 г
Кобальт, Co	1.714 мкг	10 мкг	17.1%	13.3%	583 г
Литий, Li	0.084 мкг	~
Марганец, Mn	0.0743 мг	2 мг	3.7%	2.9%	2692 г
Медь, Cu	69.39 мкг	1000 мкг	6.9%	5.4%	1441 г
Молибден, Mo	2.165 мкг	70 мкг	3.1%	2.4%	3233 г
Никель, Ni	0.474 мкг	~
Олово, Sn	0.6 мкг	~
Рубидий, Rb	1.8 мкг	~
Селен, Se	18.557 мкг	55 мкг	33.7%	26.2%	296 г
Стронций, Sr	0.68 мкг	~
Фтор, F	12.53 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31923 г
Хром, Cr	1.74 мкг	50 мкг	3.5%	2.7%	2874 г
Цинк, Zn	1.0804 мг	12 мг	9%	7%	1111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.727 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.854 г	~
Аргинин*	0.426 г	~
Валин	0.413 г	~
Гистидин*	0.242 г	~
Изолейцин	0.337 г	~
Лейцин	0.627 г	~
Лизин	0.6 г	~
Метионин	0.234 г	~
Метионин + Цистеин	0.178 г	~
Треонин	0.353 г	~
Триптофан	0.116 г	~
Фенилаланин	0.309 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.403 г	~
Заменимые аминокислоты	1.494 г	~
Аланин	0.323 г	~
Аспарагиновая кислота	1.058 г	~
Глицин	0.267 г	~
Глутаминовая кислота	1.156 г	~
Пролин	0.415 г	~
Серин	0.489 г	~
Тирозин	0.295 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	273.16 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.22 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.071 г	~
12:0 Лауриновая	0.081 г	~
14:0 Миристиновая	0.232 г	~
15:0 Пентадекановая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.617 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.303 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.579 г	min 16.8 г	9.4%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.856 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.438 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.082 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.018 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.086 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность [Р] Паштет ливерный #04 (бараньи яйца, вымя, п/л сыр) ★ 5 составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.6 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	76.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] ПАШТЕТ ЛИВЕРНЫЙ #04 (БАРАНЬИ ЯЙЦА, ВЫМЯ, П/Л СЫР) ★ 5

[Р] Паштет ливерный #04 (бараньи яйца, вымя, п/л сыр) ★ 5 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B12 - 161 %, витамином PP - 21,5 %, кальцием - 11 %, фосфором - 28,1 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 17,1 %, селеном - 33,7 %

Чем полезен [Р] Паштет ливерный #04 (бараньи яйца, вымя, п/л сыр) ★ 5

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить [Р] Паштет ливерный #04 (бараньи яйца, вымя, п/л сыр) ★ 5, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Паштет ливерный #04 (бараньи яйца, вымя, п/л сыр) ★ 5, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

Овсяные корзиночки с творогом

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе