Рецепт Салат с икрой красной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с икрой красной

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	62 г
Кальмар, все виды, сырой	330 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	90 г
Чеснок	4 г
Майонез домашний мой	30 г
Лук репчатый	60 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с икрой красной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.9 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1187 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	12.1%	580 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	9.7%	727 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	1.5%	4761 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.1%	6667 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	2.3%	3144 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.2 мкг	900 мкг	7.6%	5.4%	1320 г
Ретинол	0.067 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Лютеин + Зеаксантин	56.482 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.2%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.347 мг	1.8 мг	19.3%	13.6%	519 г
Витамин В4, холин	116.76 мг	500 мг	23.4%	16.5%	428 г
Витамин В5, пантотеновая	0.776 мг	5 мг	15.5%	10.9%	644 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	3.7%	1887 г
Витамин В9, фолаты	8.907 мкг	400 мкг	2.2%	1.6%	4491 г
Витамин В12, кобаламин	2.558 мкг	3 мкг	85.3%	60.1%	117 г
Витамин C, аскорбиновая	3.52 мг	90 мг	3.9%	2.7%	2557 г
Витамин D, кальциферол	0.585 мкг	10 мкг	5.9%	4.2%	1709 г
Витамин D3, холекальциферол	0.253 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.502 мг	15 мг	16.7%	11.8%	600 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	3.141 мкг	50 мкг	6.3%	4.4%	1592 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.6325 мг	20 мг	8.2%	5.8%	1225 г
Ниацин	0.055 мг	~
Бетаин	0.177 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.24 мг	2500 мг	7.7%	5.4%	1294 г
Кальций, Ca	54.62 мг	1000 мг	5.5%	3.9%	1831 г
Кремний, Si	0.492 мг	30 мг	1.6%	1.1%	6098 г
Магний, Mg	51.15 мг	400 мг	12.8%	9%	782 г
Натрий, Na	263.08 мг	1300 мг	20.2%	14.2%	494 г
Сера, S	143.61 мг	1000 мг	14.4%	10.1%	696 г
Фосфор, P	209.9 мг	800 мг	26.2%	18.5%	381 г
Хлор, Cl	26.16 мг	2300 мг	1.1%	0.8%	8792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.9 мкг	~
Бор, B	19.2 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	1.909 мг	18 мг	10.6%	7.5%	943 г
Йод, I	3.37 мкг	150 мкг	2.2%	1.6%	4451 г
Кобальт, Co	2.045 мкг	10 мкг	20.5%	14.4%	489 г
Литий, Li	0.019 мкг	~
Марганец, Mn	0.0552 мг	2 мг	2.8%	2%	3623 г
Медь, Cu	1023.17 мкг	1000 мкг	102.3%	72.1%	98 г
Молибден, Mo	1.069 мкг	70 мкг	1.5%	1.1%	6548 г
Никель, Ni	0.393 мкг	~
Рубидий, Rb	45.7 мкг	~
Селен, Se	36.255 мкг	55 мкг	65.9%	46.4%	152 г
Фтор, F	11.32 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	35336 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	1.5%	4762 г
Цинк, Zn	1.1707 мг	12 мг	9.8%	6.9%	1025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.522 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.802 г	~
Валин	0.502 г	~
Гистидин*	0.232 г	~
Изолейцин	0.476 г	~
Лейцин	0.831 г	~
Лизин	0.85 г	~
Метионин	0.269 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.497 г	~
Триптофан	0.13 г	~
Фенилаланин	0.419 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аланин	0.69 г	~
Аспарагиновая кислота	1.097 г	~
Глицин	0.608 г	~
Глутаминовая кислота	1.599 г	~
Пролин	0.475 г	~
Серин	0.585 г	~
Тирозин	0.373 г	~
Цистеин	0.157 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	70.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	36%
Стеролы (стерины)
Холестерин	261.28 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.174 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.039 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.695 г	~
18:0 Стеариновая	0.214 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.957 г	min 16.8 г	11.6%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.19 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.012 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.476 г	от 11.2 до 20.6 г	31%	21.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.162 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.049 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.315 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.022 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.513 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с икрой красной составляет 141,9 кКал.

Порция = 158 гр (224.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.9 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ИКРОЙ КРАСНОЙ

Салат с икрой красной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 19,3 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B12 - 85,3 %, витамином E - 16,7 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 26,2 %, кобальтом - 20,5 %, медью - 102,3 %, селеном - 65,9 %

Чем полезен Салат с икрой красной

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с икрой красной, калорийность 141,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с икрой красной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе