Рецепт Зелёный салат с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёный салат с яйцами

Яйцо куриное вареное вкрутую	1 С0
Салат (латук)	50 г
Огурец грунтовый	100 г
Грецкий орех	15 г
Сок лимонный	3 г
Чеснок	2 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт]	70 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Руккола	20 г

Способ приготовления

Листья салата любые . Яйцо сварите вкрутую, остудите и очистите. Р азрежьте на четвертинки. Листья салата и рукколу вымойте, обсушите и нарвите. Огурец вымойте, разрежьте вдоль пополам и нарежьте полукружочками. Орехи подрумяньте на сковороде без жира и дайте остыть. Листья салата, рукколу, сельдерей и огурцы перемешайте и сложите в салатник. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Соедините с соком лайма, мятой и натуральным йогуртом. Посолите и поперчите. Получившимся соусом заправьте салат, посыпьте орехами и подайте на стол.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный салат с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.3 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1865 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	7.9%	1407 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	11.1%	1000 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.3%	4660 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.5%	2000 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	4%	2765 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.2 мкг	900 мкг	11.7%	13%	856 г
Ретинол	0.047 мг	~
альфа Каротин	0.037 мкг	~
бета Каротин	0.394 мг	5 мг	7.9%	8.7%	1269 г
бета Криптоксантин	0.078 мкг	~
Ликопин	0.062 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	222.217 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.7%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	7.4%	1500 г
Витамин В4, холин	54.22 мг	500 мг	10.8%	12%	922 г
Витамин В5, пантотеновая	0.417 мг	5 мг	8.3%	9.2%	1199 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	6.3%	1770 г
Витамин В9, фолаты	19.696 мкг	400 мкг	4.9%	5.4%	2031 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	3.7%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	7.03 мг	90 мг	7.8%	8.6%	1280 г
Витамин D, кальциферол	0.414 мкг	10 мкг	4.1%	4.5%	2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.407 мг	15 мг	2.7%	3%	3686 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	4.311 мкг	50 мкг	8.6%	9.5%	1160 г
Витамин К, филлохинон	32.2 мкг	120 мкг	26.8%	29.7%	373 г
Витамин РР, НЭ	0.9308 мг	20 мг	4.7%	5.2%	2149 г
Ниацин	0.271 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.39 мг	2500 мг	6.3%	7%	1599 г
Кальций, Ca	47.53 мг	1000 мг	4.8%	5.3%	2104 г
Кремний, Si	20.544 мг	30 мг	68.5%	75.9%	146 г
Магний, Mg	22.18 мг	400 мг	5.5%	6.1%	1803 г
Натрий, Na	151.48 мг	1300 мг	11.7%	13%	858 г
Сера, S	45.17 мг	1000 мг	4.5%	5%	2214 г
Фосфор, P	74.7 мг	800 мг	9.3%	10.3%	1071 г
Хлор, Cl	231.61 мг	2300 мг	10.1%	11.2%	993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	224.4 мкг	~
Бор, B	18.8 мкг	~
Ванадий, V	28.01 мкг	~
Железо, Fe	0.983 мг	18 мг	5.5%	6.1%	1831 г
Йод, I	6.14 мкг	150 мкг	4.1%	4.5%	2443 г
Кобальт, Co	3.256 мкг	10 мкг	32.6%	36.1%	307 г
Литий, Li	6.36 мкг	~
Марганец, Mn	0.2618 мг	2 мг	13.1%	14.5%	764 г
Медь, Cu	100.36 мкг	1000 мкг	10%	11.1%	996 г
Молибден, Mo	3.52 мкг	70 мкг	5%	5.5%	1989 г
Никель, Ni	9.736 мкг	~
Рубидий, Rb	25 мкг	~
Селен, Se	6.504 мкг	55 мкг	11.8%	13.1%	846 г
Стронций, Sr	1.39 мкг	~
Титан, Ti	0.42 мкг	~
Фтор, F	52.05 мкг	4000 мкг	1.3%	1.4%	7685 г
Хром, Cr	3.36 мкг	50 мкг	6.7%	7.4%	1488 г
Цинк, Zn	0.4784 мг	12 мг	4%	4.4%	2508 г
Цирконий, Zr	0.28 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.59 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аргинин*	0.122 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.081 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.053 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.091 г	~
Заменимые аминокислоты	0.116 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Глицин	0.057 г	~
Глутаминовая кислота	0.192 г	~
Пролин	0.043 г	~
Серин	0.043 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	49.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	42.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.28 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.286 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.211 г	~
18:0 Стеариновая	0.062 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.45 г	min 16.8 г	8.6%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.517 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.112 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.168 г	от 11.2 до 20.6 г	19.4%	21.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.561 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.342 г	~

Энергетическая ценность Зелёный салат с яйцами составляет 90,3 кКал.

Порция = 322 гр (290.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.3 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ С ЯЙЦАМИ

Зелёный салат с яйцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином K - 26,8 %, кремнием - 68,5 %, кобальтом - 32,6 %, марганцем - 13,1 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Зелёный салат с яйцами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зелёный салат с яйцами, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёный салат с яйцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тирамису с густым йогуртом

Автор Ольга васильевна

576

49.9

9.8

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-02-02

Калорийность: 1219 кКал

Витамины и минералы: 92%

*****Таня Березовская-Григорян

2025-02-10

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2025-02-05

Калорийность: 1339 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе