Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Пекинская капуста 50 г
Огурец без кожуры 80 г
Морковь 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.4 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9678 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.9% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.3% 28000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 7.5% 7552 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 34.5% 1667 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 23.6% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 471.6 мкг 900 мкг 52.4% 301.1% 191 г
альфа Каротин 4.012 мкг ~
бета Каротин 2.86 мг 5 мг 57.2% 328.7% 175 г
бета Криптоксантин 8.372 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.395 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 15.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 13.2% 4286 г
Витамин В4, холин 6.91 мг 500 мг 1.4% 8% 7236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 23.6% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 35.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 31.57 мкг 400 мкг 7.9% 45.4% 1267 г
Витамин C, аскорбиновая 10.5 мг 90 мг 11.7% 67.2% 857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 5.2% 10563 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 1.7% 35714 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 90.8% 635 г
Витамин РР, НЭ 0.3893 мг 20 мг 1.9% 10.9% 5137 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.06 мг 2500 мг 7.2% 41.4% 1396 г
Кальций, Ca 39.45 мг 1000 мг 3.9% 22.4% 2535 г
Кремний, Si 5.814 мг 30 мг 19.4% 111.5% 516 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 26.4% 2168 г
Натрий, Na 458.55 мг 1300 мг 35.3% 202.9% 284 г
Сера, S 9.72 мг 1000 мг 1% 5.7% 10288 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 23% 2508 г
Хлор, Cl 708.72 мг 2300 мг 30.8% 177% 325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.1 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 23.02 мкг ~
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 12.6% 4627 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 4.6% 12931 г
Кобальт, Co 0.64 мкг 10 мкг 6.4% 36.8% 1563 г
Литий, Li 1.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.1386 мг 2 мг 6.9% 39.7% 1443 г
Медь, Cu 65.24 мкг 1000 мкг 6.5% 37.4% 1533 г
Молибден, Mo 5.93 мкг 70 мкг 8.5% 48.9% 1180 г
Никель, Ni 1.395 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 0.245 мкг 55 мкг 0.4% 2.3% 22449 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 13.42 мкг 4000 мкг 0.3% 1.7% 29806 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 8% 7143 г
Цинк, Zn 0.2459 мг 12 мг 2% 11.5% 4880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 17,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,4 %, бэта-каротином - 57,2 %, витамином C - 11,7 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 19,4 %, хлором - 30,8 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 17,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Заправка для салата
Автор Ирина
508.3
1.2
49.5
14.7
2
2 0
Летний суп
Автор Maiko Sato
27.7
3.5
1.3
0.6
14
0 0
Запеканка с тыквой без сахара
Автор Светлана
88.2
13.6
1.7
3.8
11
7 5
Интересные блоги
Мария. Адепт 2500 ккал
18-05-2024
Полгода без МЗР
Чувствую потребность зафиксировать и оставить в ис...
40 205
Катя Файн
21-05-2024
Разница в год на фото
Тэкс. Сегодня вторник. Встала на весы, а там 59.9 ...
29 45
Алексей
16-05-2024
102 раз на одни и те же грабли
Год назад 16 мая я начал похудение. Вначале все бы...
16 39
Лучшие рационы
Марина
2024-05-02
Калорийность: 1015 кКал
Витамины и минералы: 83%
Алла
2024-05-04
Калорийность: 1296 кКал
Витамины и минералы: 100%
Алла
2024-05-01
Калорийность: 1317 кКал
Витамины и минералы: 96%