Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 660 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 600 г
Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.1% 1727 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.1% 1400 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 7% 1019 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.1% 3333 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 1.5% 4712 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.1% 2278 г
Витамин В4, холин 33.9 мг 500 мг 6.8% 4.9% 1475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 3.8% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 9.557 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4185 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.6% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.491 мг 15 мг 9.9% 7.1% 1006 г
Витамин Н, биотин 2.515 мкг 50 мкг 5% 3.6% 1988 г
Витамин РР, НЭ 1.2396 мг 20 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.61 мг 2500 мг 3.5% 2.5% 2887 г
Кальций, Ca 47.4 мг 1000 мг 4.7% 3.4% 2110 г
Кремний, Si 1.132 мг 30 мг 3.8% 2.7% 2650 г
Магний, Mg 9.83 мг 400 мг 2.5% 1.8% 4069 г
Натрий, Na 178.86 мг 1300 мг 13.8% 9.9% 727 г
Сера, S 37.9 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2639 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 5.5% 1299 г
Хлор, Cl 188.5 мг 2300 мг 8.2% 5.9% 1220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 25.47 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 2% 3629 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3597 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 8.6% 827 г
Марганец, Mn 0.1657 мг 2 мг 8.3% 5.9% 1207 г
Медь, Cu 36.79 мкг 1000 мкг 3.7% 2.6% 2718 г
Молибден, Mo 5.637 мкг 70 мкг 8.1% 5.8% 1242 г
Никель, Ni 0.623 мкг ~
Олово, Sn 4.05 мкг ~
Селен, Se 3.817 мкг 55 мкг 6.9% 4.9% 1441 г
Стронций, Sr 5.29 мкг ~
Фтор, F 48.07 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8321 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3497 г
Цинк, Zn 0.3764 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.955 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.377 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.614 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность блинчики составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.9 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 21.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

блинчики богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,1 %

Чем полезен блинчики

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блинчики, калорийность 139,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы