Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

куриный бульон	2000 г
Соль адыгейская	6 г
Курица отварная, по 2-4	400 г
Морковь	50 г
Лук зеленый (перо)	20 г
капуста квашеная	100 г
Лук-шалот, сырой	50 г
Перец сладкий красный	85 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.9 ккал	1684 ккал	3.4%	6%	2960 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	14.1%	1246 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	9.1%	1931 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	1.1%	15643 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1.8%	10000 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	6.9%	2589 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115 мкг	900 мкг	12.8%	22.5%	783 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.607 мг	5 мг	12.1%	21.3%	824 г
Лютеин + Зеаксантин	0.16 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	2.3%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	3.3%	5294 г
Витамин В4, холин	9.33 мг	500 мг	1.9%	3.3%	5359 г
Витамин В5, пантотеновая	0.12 мг	5 мг	2.4%	4.2%	4167 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	8.4%	2105 г
Витамин В9, фолаты	3.532 мкг	400 мкг	0.9%	1.6%	11325 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	3.9%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	11.6 мг	90 мг	12.9%	22.7%	776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.168 мг	15 мг	1.1%	1.9%	8929 г
Витамин Н, биотин	1.118 мкг	50 мкг	2.2%	3.9%	4472 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	7%	2500 г
Витамин РР, НЭ	3.2406 мг	20 мг	16.2%	28.5%	617 г
Ниацин	1.06 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	88.84 мг	2500 мг	3.6%	6.3%	2814 г
Кальций, Ca	17.9 мг	1000 мг	1.8%	3.2%	5587 г
Кремний, Si	1.288 мг	30 мг	4.3%	7.6%	2329 г
Магний, Mg	14.54 мг	400 мг	3.6%	6.3%	2751 г
Натрий, Na	270.3 мг	1300 мг	20.8%	36.6%	481 г
Сера, S	25.73 мг	1000 мг	2.6%	4.6%	3887 г
Фосфор, P	45.3 мг	800 мг	5.7%	10%	1766 г
Хлор, Cl	358 мг	2300 мг	15.6%	27.4%	642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.6 мкг	~
Бор, B	23 мкг	~
Ванадий, V	4.81 мкг	~
Железо, Fe	0.631 мг	18 мг	3.5%	6.2%	2853 г
Йод, I	1.17 мкг	150 мкг	0.8%	1.4%	12821 г
Кобальт, Co	1.843 мкг	10 мкг	18.4%	32.3%	543 г
Литий, Li	3.146 мкг	~
Марганец, Mn	0.0603 мг	2 мг	3%	5.3%	3317 г
Медь, Cu	26.43 мкг	1000 мкг	2.6%	4.6%	3784 г
Молибден, Mo	2.255 мкг	70 мкг	3.2%	5.6%	3104 г
Никель, Ni	0.839 мкг	~
Рубидий, Rb	4.1 мкг	~
Селен, Se	0.07 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	78571 г
Стронций, Sr	0.37 мкг	~
Фтор, F	85.8 мкг	4000 мкг	2.1%	3.7%	4662 г
Хром, Cr	1.56 мкг	50 мкг	3.1%	5.4%	3205 г
Цинк, Zn	0.3148 мг	12 мг	2.6%	4.6%	3812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.013 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.024 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	12 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.1 мг	~
бета Ситостерол	0.068 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.001 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Щи составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.9 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	87.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином C - 12,9 %, витамином PP - 16,2 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Щи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи, калорийность 56,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Вафли из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе