Рецепт Окунь терпуг запеченый с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окунь терпуг запеченый с овощами

Терпуг (Запекание)	800 г
Картофель (Запекание)	400 г
Морковь (Запекание)	130 г
Лук репчатый (Запекание)	120 г
Перец сладкий красный (Запекание)	0 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Подсолнечное масло	10 г

Способ приготовления

Время готовки: 110 мин. Время приготовления: 50 мин. Порций: 3-4. Ингредиенты: Терпуг – 1 шт. Перец болгарский – 2 шт. Морковка – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Картофель – 400 гр. Соль – по вкусу. Перец черный молотый – по вкусу. Масло растительное – для смазывания фольги.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь терпуг запеченый с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1604 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	15.4%	618 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.2%	1806 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	3%	3221 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.2%	1818 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	3.1%	3031 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	250.6 мкг	900 мкг	27.8%	26.5%	359 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.021 мкг	~
бета Каротин	1.288 мг	5 мг	25.8%	24.6%	388 г
бета Криптоксантин	0.043 мкг	~
Ликопин	0.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.785 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	7%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	7%	1353 г
Витамин В4, холин	5.06 мг	500 мг	1%	1%	9881 г
Витамин В5, пантотеновая	0.556 мг	5 мг	11.1%	10.6%	899 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	10.4%	917 г
Витамин В9, фолаты	6.417 мкг	400 мкг	1.6%	1.5%	6233 г
Витамин В12, кобаламин	2.29 мкг	3 мкг	76.3%	72.7%	131 г
Витамин C, аскорбиновая	2.47 мг	90 мг	2.7%	2.6%	3644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.474 мг	15 мг	3.2%	3%	3165 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.186 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	26882 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.8%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.3005 мг	20 мг	6.5%	6.2%	1538 г
Ниацин	0.472 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	412.43 мг	2500 мг	16.5%	15.7%	606 г
Кальций, Ca	30.63 мг	1000 мг	3.1%	3%	3265 г
Кремний, Si	18.672 мг	30 мг	62.2%	59.2%	161 г
Магний, Mg	35.38 мг	400 мг	8.8%	8.4%	1131 г
Натрий, Na	161.94 мг	1300 мг	12.5%	11.9%	803 г
Сера, S	132.75 мг	1000 мг	13.3%	12.7%	753 г
Фосфор, P	177 мг	800 мг	22.1%	21%	452 г
Хлор, Cl	276.51 мг	2300 мг	12%	11.4%	832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	337.8 мкг	~
Бор, B	75 мкг	~
Ванадий, V	56.93 мкг	~
Железо, Fe	0.899 мг	18 мг	5%	4.8%	2002 г
Йод, I	17.27 мкг	150 мкг	11.5%	11%	869 г
Кобальт, Co	14.532 мкг	10 мкг	145.3%	138.4%	69 г
Литий, Li	24.599 мкг	~
Марганец, Mn	0.1804 мг	2 мг	9%	8.6%	1109 г
Медь, Cu	155.9 мкг	1000 мкг	15.6%	14.9%	641 г
Молибден, Mo	7.426 мкг	70 мкг	10.6%	10.1%	943 г
Никель, Ni	6.239 мкг	~
Рубидий, Rb	200.5 мкг	~
Селен, Se	18.068 мкг	55 мкг	32.9%	31.3%	304 г
Стронций, Sr	3.82 мкг	~
Фтор, F	288.6 мкг	4000 мкг	7.2%	6.9%	1386 г
Хром, Cr	22.49 мкг	50 мкг	45%	42.9%	222 г
Цинк, Zn	0.6807 мг	12 мг	5.7%	5.4%	1763 г
Цирконий, Zr	0.94 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.907 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.314 г	~
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.051 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.056 г	~
Лизин	0.058 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.079 г	~
Заменимые аминокислоты	0.541 г	~
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.111 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.142 г	~
Пролин	0.041 г	~
Серин	0.051 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.159 мг	~
бета Ситостерол	1.729 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.079 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.261 г	min 16.8 г	1.6%	1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.261 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.59 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.546 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Окунь терпуг запеченый с овощами составляет 105 кКал.

Порция = 289 гр (303.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	105 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКУНЬ ТЕРПУГ ЗАПЕЧЕНЫЙ С ОВОЩАМИ

Окунь терпуг запеченый с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 76,3 %, калием - 16,5 %, кремнием - 62,2 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 12 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 145,3 %, медью - 15,6 %, селеном - 32,9 %, хромом - 45 %

Чем полезен Окунь терпуг запеченый с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окунь терпуг запеченый с овощами, калорийность 105 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окунь терпуг запеченый с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе