Рецепт Салат из огурца и редиса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурца и редиса

Огурец парниковый 130 г
Редис 100 г
Укроп 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца и редиса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.5 ккал 1684 ккал 2% 6% 5027 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.9% 7600 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 11.3% 2667 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 17.9% 1667 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 12.2% 2460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 14.6% 2036 г
альфа Каротин 1.412 мкг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 20.3% 1462 г
бета Криптоксантин 7.922 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.922 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 6% 5000 г
Витамин В4, холин 6.63 мг 500 мг 1.3% 3.9% 7541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 13.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 10.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.882 мкг 400 мкг 2% 6% 5075 г
Витамин C, аскорбиновая 18.35 мг 90 мг 20.4% 60.9% 490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 9.9% 3049 г
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 3% 10526 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 61.5% 486 г
Витамин РР, НЭ 0.3692 мг 20 мг 1.8% 5.4% 5417 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.51 мг 2500 мг 9.3% 27.8% 1071 г
Кальций, Ca 35.35 мг 1000 мг 3.5% 10.4% 2829 г
Кремний, Si 42.376 мг 30 мг 141.3% 421.8% 71 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 11.9% 2500 г
Натрий, Na 11.02 мг 1300 мг 0.8% 2.4% 11797 г
Сера, S 8.17 мг 1000 мг 0.8% 2.4% 12240 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 14.3% 2100 г
Хлор, Cl 31.95 мг 2300 мг 1.4% 4.2% 7199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 444.1 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 72.89 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 13.1% 2287 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 6.6% 4573 г
Кобальт, Co 1.82 мкг 10 мкг 18.2% 54.3% 549 г
Литий, Li 9.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 24.8% 1209 г
Медь, Cu 94.27 мкг 1000 мкг 9.4% 28.1% 1061 г
Молибден, Mo 6.463 мкг 70 мкг 9.2% 27.5% 1083 г
Никель, Ni 5.719 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.529 мкг 55 мкг 1% 3% 10397 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 13.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 30465 г
Хром, Cr 5.98 мкг 50 мкг 12% 35.8% 836 г
Цинк, Zn 0.2357 мг 12 мг 2% 6% 5091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.196 мг ~
Стигмастерол 0.118 мг ~
бета Ситостерол 2.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.323 г min 16.8 г 7.9% 23.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца и редиса составляет 33,5 кКал.

  • Порция = 128 гр (42.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦА И РЕДИСА

Салат из огурца и редиса богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,4 %, витамином K - 20,6 %, кремнием - 141,3 %, кобальтом - 18,2 %, хромом - 12 %

Чем полезен Салат из огурца и редиса

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурца и редиса, калорийность 33,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурца и редиса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги