Рецепт Пирог с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с сухофруктами

Овсяные хлопья "геркулес" 230 г
Вода 265 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 111 г
Чернослив (слива сушеная) 68 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 56 г
Банан 123 г
Орех грецкий 20 г
Протеин ванильный 23 г
Активиа натуральная 125 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 163 г
Способ приготовления

1. Овсянку 115 гр. залить 1/2 стакана кипятка. 2. Вторую половину овсянки (115 гр.) измельчить в блендере или кофемолке и смешать с кефиром. 3. Затем обе части соединить, добавить яйца, разрыхлитель и сахарозаменитель (предварительно разведенный в небольшом количестве кипятка), хорошо перемешать. 4. Добавить сухофрукты, аккуратно перемешать. 5. Полученную массу выложить на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать 50-60 минут до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.8% 1134 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.8% 1366 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 6.5% 995 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.2% 714 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.5% 4257 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 4.2% 1557 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.5% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.3% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.8% 1731 г
Витамин В4, холин 27.8 мг 500 мг 5.6% 3.7% 1799 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 3.5% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 7.1% 922 г
Витамин В9, фолаты 9.56 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4184 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 3.8% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 2.6% 2486 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 3.5% 1838 г
Витамин Н, биотин 6.219 мкг 50 мкг 12.4% 8.1% 804 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7979 мг 20 мг 9% 5.9% 1112 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.52 мг 2500 мг 10.9% 7.1% 917 г
Кальций, Ca 96.91 мг 1000 мг 9.7% 6.4% 1032 г
Магний, Mg 45.78 мг 400 мг 11.4% 7.5% 874 г
Натрий, Na 117.82 мг 1300 мг 9.1% 6% 1103 г
Сера, S 39.5 мг 1000 мг 4% 2.6% 2532 г
Фосфор, P 132.8 мг 800 мг 16.6% 10.9% 602 г
Хлор, Cl 44.68 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Железо, Fe 1.461 мг 18 мг 8.1% 5.3% 1232 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3464 г
Кобальт, Co 2.142 мкг 10 мкг 21.4% 14% 467 г
Марганец, Mn 0.8062 мг 2 мг 40.3% 26.4% 248 г
Медь, Cu 106.02 мкг 1000 мкг 10.6% 6.9% 943 г
Молибден, Mo 1.251 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5596 г
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Селен, Se 3.436 мкг 55 мкг 6.2% 4.1% 1601 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 50.83 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7869 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.8204 мг 12 мг 6.8% 4.5% 1463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.132 г min 16.8 г 6.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.253 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог с сухофруктами составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 53.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С СУХОФРУКТАМИ

Пирог с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 12,4 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 40,3 %

Чем полезен Пирог с сухофруктами

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с сухофруктами, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы