Рецепт Слойка-расстегай с семгой и луком пореем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слойка-расстегай с семгой и луком пореем

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	62 г
Баклажанная икра домашняя	10 г
сыр сливочный willie kalleh 69%	8 г
Лук порей (Тушение)	10 г
Майонез жидкий домашний	6 г
Брюшки семги вареные без соли	30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	5 г
Яйцо куриное	4 г
Кунжут	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слойка-расстегай с семгой и луком пореем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	255.5 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	659 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	5.2%	745 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	11.9%	329 г
Углеводы	19.4 г	219 г	8.9%	3.5%	1129 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.6%	2500 г
Вода	51.4 г	2273 г	2.3%	0.9%	4422 г
Органические кислоты	17.8 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.1 мкг	900 мкг	13.1%	5.1%	762 г
Ретинол	0.079 мг	~
бета Каротин	0.252 мг	5 мг	5%	2%	1984 г
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	3.1%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	2.8%	1395 г
Витамин В4, холин	47.97 мг	500 мг	9.6%	3.8%	1042 г
Витамин В5, пантотеновая	0.555 мг	5 мг	11.1%	4.3%	901 г
Витамин В6, пиридоксин	0.264 мг	2 мг	13.2%	5.2%	758 г
Витамин В9, фолаты	16.455 мкг	400 мкг	4.1%	1.6%	2431 г
Витамин В12, кобаламин	0.841 мкг	3 мкг	28%	11%	357 г
Витамин B12, добавленный	0.723 мкг	~
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	0.7%	6000 г
Витамин D, кальциферол	0.162 мкг	10 мкг	1.6%	0.6%	6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.234 мг	15 мг	28.2%	11%	354 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.067 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	3.283 мкг	50 мкг	6.6%	2.6%	1523 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	1.3%	3077 г
Витамин РР, НЭ	2.763 мг	20 мг	13.8%	5.4%	724 г
Ниацин	1.741 мг	~
Бетаин	0.672 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.63 мг	2500 мг	7%	2.7%	1423 г
Кальций, Ca	71.76 мг	1000 мг	7.2%	2.8%	1394 г
Кремний, Si	5.899 мг	30 мг	19.7%	7.7%	509 г
Магний, Mg	25.49 мг	400 мг	6.4%	2.5%	1569 г
Натрий, Na	102.64 мг	1300 мг	7.9%	3.1%	1267 г
Сера, S	90.41 мг	1000 мг	9%	3.5%	1106 г
Фосфор, P	121 мг	800 мг	15.1%	5.9%	661 г
Хлор, Cl	418.25 мг	2300 мг	18.2%	7.1%	550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	287.2 мкг	~
Бор, B	16.8 мкг	~
Ванадий, V	23.3 мкг	~
Железо, Fe	1.301 мг	18 мг	7.2%	2.8%	1384 г
Йод, I	13.01 мкг	150 мкг	8.7%	3.4%	1153 г
Кобальт, Co	1.491 мкг	10 мкг	14.9%	5.8%	671 г
Литий, Li	2.933 мкг	~
Марганец, Mn	0.201 мг	2 мг	10.1%	4%	995 г
Медь, Cu	73.74 мкг	1000 мкг	7.4%	2.9%	1356 г
Молибден, Mo	81.185 мкг	70 мкг	116%	45.4%	86 г
Никель, Ni	2.351 мкг	~
Олово, Sn	2.45 мкг	~
Рубидий, Rb	4.7 мкг	~
Селен, Se	9.463 мкг	55 мкг	17.2%	6.7%	581 г
Стронций, Sr	0.73 мкг	~
Титан, Ti	2.73 мкг	~
Фтор, F	107.86 мкг	4000 мкг	2.7%	1.1%	3709 г
Хром, Cr	124.46 мкг	50 мкг	248.9%	97.4%	40 г
Цинк, Zn	0.6753 мг	12 мг	5.6%	2.2%	1777 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.629 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.385 г	~
Аргинин*	0.364 г	~
Валин	0.392 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.297 г	~
Лейцин	0.364 г	~
Лизин	0.334 г	~
Метионин	0.189 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.271 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.282 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.18 г	~
Заменимые аминокислоты	0.685 г	~
Аланин	0.358 г	~
Аспарагиновая кислота	0.599 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.267 г	~
Глутаминовая кислота	0.955 г	~
Пролин	0.28 г	~
Серин	0.309 г	~
Тирозин	0.257 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	26.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.78 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.235 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.047 г	~
12:0 Лауриновая	0.043 г	~
14:0 Миристиновая	0.217 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.883 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.358 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.876 г	min 16.8 г	11.2%	4.4%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.218 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.555 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.062 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.981 г	от 11.2 до 20.6 г	17.7%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.07 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.033 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.027 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.014 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.193 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.088 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.247 г	~

Энергетическая ценность Слойка-расстегай с семгой и луком пореем составляет 255,5 кКал.

Порция = 134 гр (342.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	255.5 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	17 г	-%
	Углеводы	19.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	51.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЙКА-РАССТЕГАЙ С СЕМГОЙ И ЛУКОМ ПОРЕЕМ

Слойка-расстегай с семгой и луком пореем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 13,2 %, витамином B12 - 28 %, витамином E - 28,2 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 19,7 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 14,9 %, молибденом - 116 %, селеном - 17,2 %, хромом - 248,9 %

Чем полезен Слойка-расстегай с семгой и луком пореем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Слойка-расстегай с семгой и луком пореем, калорийность 255,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слойка-расстегай с семгой и луком пореем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе