Рецепт Сырники с банановой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с банановой мукой

Творог 9% жирности (Жарка) 480 г
Яйцо перепелиное (Жарка) 230 г
Мука из зеленых бананов 100 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 5 г
Протеиновый Порошок [Garden Of Life] 30 г
Псиллиум [Now Foods] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с банановой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.8 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 10.5% 413 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.1% 538 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3% 1441 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 9.5% 455 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1% 4439 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.4 мкг 900 мкг 18.9% 8.2% 528 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.366 мг 1.8 мг 20.3% 8.8% 492 г
Витамин В4, холин 179.34 мг 500 мг 35.9% 15.6% 279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 6.2% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 20.065 мкг 400 мкг 5% 2.2% 1994 г
Витамин В12, кобаламин 1.11 мкг 3 мкг 37% 16% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин Н, биотин 3.135 мкг 50 мкг 6.3% 2.7% 1595 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3943 мг 20 мг 17% 7.4% 589 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.42 мг 2500 мг 4.6% 2% 2166 г
Кальций, Ca 115.6 мг 1000 мг 11.6% 5% 865 г
Магний, Mg 23.41 мг 400 мг 5.9% 2.6% 1709 г
Натрий, Na 62.04 мг 1300 мг 4.8% 2.1% 2095 г
Сера, S 149.5 мг 1000 мг 15% 6.5% 669 г
Фосфор, P 203.5 мг 800 мг 25.4% 11% 393 г
Хлор, Cl 142.46 мг 2300 мг 6.2% 2.7% 1614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 3% 1426 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3401 г
Кобальт, Co 5.034 мкг 10 мкг 50.3% 21.8% 199 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13986 г
Медь, Cu 82.52 мкг 1000 мкг 8.3% 3.6% 1212 г
Молибден, Mo 5.36 мкг 70 мкг 7.7% 3.3% 1306 г
Олово, Sn 7.99 мкг ~
Селен, Se 27.082 мкг 55 мкг 49.2% 21.3% 203 г
Стронций, Sr 10.45 мкг ~
Фтор, F 19.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20336 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 4.9% 890 г
Цинк, Zn 0.7165 мг 12 мг 6% 2.6% 1675 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.351 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.255 г min 16.8 г 19.4% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Сырники с банановой мукой составляет 230,8 кКал.

  • Порция = 250 гр (577 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.8 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 51.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С БАНАНОВОЙ МУКОЙ

Сырники с банановой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 20,3 %, холином - 35,9 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 37 %, витамином PP - 17 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 25,4 %, кобальтом - 50,3 %, селеном - 49,2 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Сырники с банановой мукой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с банановой мукой, калорийность 230,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с банановой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты