Рецепт Сельдь тушеная с овощами (морковь, лук, томат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдь тушеная с овощами (морковь, лук, томат)

Сельдь тихоокеанская нежирная (Тушение)	600 г
Морковь (Тушение)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	300 г
Приправа для Рыбы [Приправыч]	10 г
Соевый Соус [Mivimex]	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	300 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо]	30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь тушеная с овощами (морковь, лук, томат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.1 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1699 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	11%	916 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	11%	918 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.3%	7821 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.5%	2857 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	3.6%	2769 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	172 мкг	900 мкг	19.1%	19.3%	523 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.98 мг	5 мг	19.6%	19.8%	510 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	3.3%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	7.4%	1364 г
Витамин В4, холин	1.74 мг	500 мг	0.3%	0.3%	28736 г
Витамин В5, пантотеновая	0.423 мг	5 мг	8.5%	8.6%	1182 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	9.8%	1036 г
Витамин В9, фолаты	2.417 мкг	400 мкг	0.6%	0.6%	16549 г
Витамин В12, кобаламин	4.294 мкг	3 мкг	143.1%	144.4%	70 г
Витамин C, аскорбиновая	2.66 мг	90 мг	3%	3%	3383 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.485 мг	15 мг	3.2%	3.2%	3093 г
Витамин Н, биотин	0.177 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	28249 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	2.3%	4286 г
Витамин РР, НЭ	3.4101 мг	20 мг	17.1%	17.3%	586 г
Ниацин	1.798 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.02 мг	2500 мг	9.2%	9.3%	1092 г
Кальций, Ca	33.18 мг	1000 мг	3.3%	3.3%	3014 г
Кремний, Si	3.709 мг	30 мг	12.4%	12.5%	809 г
Магний, Mg	20.13 мг	400 мг	5%	5%	1987 г
Натрий, Na	195.02 мг	1300 мг	15%	15.1%	667 г
Сера, S	91 мг	1000 мг	9.1%	9.2%	1099 г
Фосфор, P	119.7 мг	800 мг	15%	15.1%	668 г
Хлор, Cl	317.08 мг	2300 мг	13.8%	13.9%	725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	106.9 мкг	~
Бор, B	66.1 мкг	~
Ванадий, V	7.03 мкг	~
Железо, Fe	0.826 мг	18 мг	4.6%	4.6%	2179 г
Йод, I	8.82 мкг	150 мкг	5.9%	6%	1701 г
Кобальт, Co	19.094 мкг	10 мкг	190.9%	192.6%	52 г
Литий, Li	6.509 мкг	~
Марганец, Mn	0.0982 мг	2 мг	4.9%	4.9%	2037 г
Медь, Cu	76.69 мкг	1000 мкг	7.7%	7.8%	1304 г
Молибден, Mo	5.369 мкг	70 мкг	7.7%	7.8%	1304 г
Никель, Ni	6.117 мкг	~
Рубидий, Rb	100.4 мкг	~
Селен, Se	12.247 мкг	55 мкг	22.3%	22.5%	449 г
Стронций, Sr	0.61 мкг	~
Фтор, F	218.32 мкг	4000 мкг	5.5%	5.5%	1832 г
Хром, Cr	24.89 мкг	50 мкг	49.8%	50.3%	201 г
Цинк, Zn	0.5024 мг	12 мг	4.2%	4.2%	2389 г
Цирконий, Zr	1.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.073 г	~
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.012 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.009 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.022 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.054 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	56.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.031 г	~
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.093 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.258 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.561 г	min 16.8 г	9.3%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.21 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.535 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Сельдь тушеная с овощами (морковь, лук, томат) составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.1 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ (МОРКОВЬ, ЛУК, ТОМАТ)

Сельдь тушеная с овощами (морковь, лук, томат) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином B12 - 143,1 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 12,4 %, фосфором - 15 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 190,9 %, селеном - 22,3 %, хромом - 49,8 %

Чем полезен Сельдь тушеная с овощами (морковь, лук, томат)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сельдь тушеная с овощами (морковь, лук, томат), калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдь тушеная с овощами (морковь, лук, томат), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Топинг для сырников Ксюши

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе