Рецепт тилапия на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тилапия на пару

Тиляпия, сырая	185 г
Сок лимонный	5 г
Соль столовая	2 г
Тимьян, сушеный	2 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тилапия на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.4 ккал	1684 ккал	7.6%	6%	1322 г
Белки	25.8 г	76 г	33.9%	26.6%	295 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	3.2%	2435 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.4%	21900 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2%	4000 г
Вода	69 г	2273 г	3%	2.4%	3294 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.6 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	34615 г
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.5%	16129 г
бета Криптоксантин	0.455 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.138 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.1%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	3.8%	2093 г
Витамин В4, холин	54.83 мг	500 мг	11%	8.6%	912 г
Витамин В5, пантотеновая	0.621 мг	5 мг	12.4%	9.7%	805 г
Витамин В6, пиридоксин	0.214 мг	2 мг	10.7%	8.4%	935 г
Витамин В9, фолаты	34.4 мкг	400 мкг	8.6%	6.8%	1163 г
Витамин В12, кобаламин	2.016 мкг	3 мкг	67.2%	52.7%	149 г
Витамин C, аскорбиновая	1.93 мг	90 мг	2.1%	1.6%	4663 г
Витамин D, кальциферол	3.955 мкг	10 мкг	39.6%	31.1%	253 г
Витамин D3, холекальциферол	3.955 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.62 мг	15 мг	4.1%	3.2%	2419 г
гамма Токоферол	0.128 мг	~
Витамин К, филлохинон	25.4 мкг	120 мкг	21.2%	16.6%	472 г
Витамин РР, НЭ	5.0547 мг	20 мг	25.3%	19.9%	396 г
Ниацин	0.003 мг	~
Бетаин	27.686 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	401.54 мг	2500 мг	16.1%	12.6%	623 г
Кальций, Ca	46.68 мг	1000 мг	4.7%	3.7%	2142 г
Магний, Mg	39.12 мг	400 мг	9.8%	7.7%	1022 г
Натрий, Na	603.46 мг	1300 мг	46.4%	36.4%	215 г
Сера, S	1.38 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	72464 г
Фосфор, P	220.3 мг	800 мг	27.5%	21.6%	363 г
Хлор, Cl	1.93 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	119171 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.429 мг	18 мг	13.5%	10.6%	741 г
Марганец, Mn	0.1593 мг	2 мг	8%	6.3%	1255 г
Медь, Cu	108.79 мкг	1000 мкг	10.9%	8.6%	919 г
Селен, Se	53.396 мкг	55 мкг	97.1%	76.2%	103 г
Фтор, F	137.96 мкг	4000 мкг	3.4%	2.7%	2899 г
Цинк, Zn	0.5077 мг	12 мг	4.2%	3.3%	2364 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.629 г	~
Валин	1.245 г	~
Гистидин*	0.6 г	~
Изолейцин	1.193 г	~
Лейцин	2.051 г	~
Лизин	2.312 г	~
Метионин	0.757 г	~
Треонин	1.216 г	~
Триптофан	0.271 г	~
Фенилаланин	1.033 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.557 г	~
Аспарагиновая кислота	2.931 г	~
Глицин	1.331 г	~
Глутаминовая кислота	4.099 г	~
Пролин	0.966 г	~
Серин	1.037 г	~
Тирозин	0.868 г	~
Цистеин	0.281 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	17.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.248 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.07 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.565 г	~
18:0 Стеариновая	0.14 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.642 г	min 16.8 г	3.8%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.126 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.49 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.48 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.209 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.042 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.055 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.11 г	~

Энергетическая ценность тилапия на пару составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.4 кКал	-%
	Белки	25.8 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛАПИЯ НА ПАРУ

тилапия на пару богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 67,2 %, витамином D - 39,6 %, витамином K - 21,2 %, витамином PP - 25,3 %, калием - 16,1 %, фосфором - 27,5 %, железом - 13,5 %, селеном - 97,1 %

Чем полезен тилапия на пару

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тилапия на пару, калорийность 127,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тилапия на пару, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Елена

2024-12-01

Калорийность: 1492 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе