Рецепт Лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепёшка

Зерна Пшеницы для Проращивания [Сыроед] 125 г
Яйцо куриное 106 г
Огурец соленый 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.6 ккал 1684 ккал 17.6% 6% 570 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 6.9% 494 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 4.7% 718 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 6.3% 537 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.5% 7037 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.9 мкг 900 мкг 16.4% 5.5% 609 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 4.8% 700 г
Витамин В4, холин 140.03 мг 500 мг 28% 9.5% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 4.9% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.905 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10243 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 3.3% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 1.1% 3169 г
Витамин D, кальциферол 1.227 мкг 10 мкг 12.3% 4.2% 815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 0.9% 3827 г
Витамин Н, биотин 11.269 мкг 50 мкг 22.5% 7.6% 444 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1221 мг 20 мг 10.6% 3.6% 942 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.25 мг 2500 мг 6.3% 2.1% 1580 г
Кальций, Ca 43.76 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2285 г
Магний, Mg 14.65 мг 400 мг 3.7% 1.3% 2730 г
Натрий, Na 706.27 мг 1300 мг 54.3% 18.4% 184 г
Сера, S 98.19 мг 1000 мг 9.8% 3.3% 1018 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 5.1% 662 г
Хлор, Cl 87.03 мг 2300 мг 3.8% 1.3% 2643 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.736 мг 18 мг 9.6% 3.2% 1037 г
Йод, I 11.16 мкг 150 мкг 7.4% 2.5% 1344 г
Кобальт, Co 5.579 мкг 10 мкг 55.8% 18.9% 179 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12346 г
Медь, Cu 46.31 мкг 1000 мкг 4.6% 1.6% 2159 г
Молибден, Mo 3.347 мкг 70 мкг 4.8% 1.6% 2091 г
Селен, Se 17.127 мкг 55 мкг 31.1% 10.5% 321 г
Фтор, F 30.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13038 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2242 г
Цинк, Zn 0.6193 мг 12 мг 5.2% 1.8% 1938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 318 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.144 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.773 г min 16.8 г 16.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.703 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Лепёшка составляет 295,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.6 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 40.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 32.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЁШКА

Лепёшка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, витамином B2 - 14,3 %, холином - 28 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином D - 12,3 %, витамином H - 22,5 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 55,8 %, селеном - 31,1 %

Чем полезен Лепёшка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепёшка, калорийность 295,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепёшка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты