Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Картофель отварной без соли	315 г
Яйцо куриное	100 г
Сахар песок	30 г
Огурец с кожурой	150 г
Лук зеленый (перо)	7 г
Лук порей	35 г
Петрушка, сырая	20 г
Фарш Говяжий [Restoria]	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.3 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1473 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	6.3%	1382 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	7.2%	1217 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	4.7%	1840 г
Углеводы (общие)	8.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.4%	2000 г
Вода	76.4 г	2273 г	3.4%	3%	2975 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.5 мкг	900 мкг	5.4%	4.7%	1856 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	2.045 мкг	~
бета Каротин	0.238 мг	5 мг	4.8%	4.2%	2101 г
бета Криптоксантин	5.948 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	207.937 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.2%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	3.7%	2400 г
Витамин В4, холин	43.44 мг	500 мг	8.7%	7.6%	1151 г
Витамин В5, пантотеновая	0.453 мг	5 мг	9.1%	8%	1104 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	6.6%	1333 г
Витамин В9, фолаты	15.949 мкг	400 мкг	4%	3.5%	2508 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	3.2%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	8.48 мг	90 мг	9.4%	8.2%	1061 г
Витамин D, кальциферол	0.248 мкг	10 мкг	2.5%	2.2%	4032 г
Витамин D3, холекальциферол	0.248 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.202 мг	15 мг	1.3%	1.1%	7426 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.081 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.069 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	72464 г
Витамин К, филлохинон	48.1 мкг	120 мкг	40.1%	35.1%	249 г
Витамин РР, НЭ	0.6112 мг	20 мг	3.1%	2.7%	3272 г
Ниацин	0.024 мг	~
Бетаин	0.134 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.3 мг	2500 мг	7.9%	6.9%	1261 г
Кальций, Ca	21.21 мг	1000 мг	2.1%	1.8%	4715 г
Кремний, Si	1.561 мг	30 мг	5.2%	4.5%	1922 г
Магний, Mg	13.54 мг	400 мг	3.4%	3%	2954 г
Натрий, Na	23.6 мг	1300 мг	1.8%	1.6%	5508 г
Сера, S	26 мг	1000 мг	2.6%	2.3%	3846 г
Фосфор, P	48.8 мг	800 мг	6.1%	5.3%	1639 г
Хлор, Cl	1.41 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	163121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.9 мкг	~
Бор, B	3 мкг	~
Ванадий, V	0.39 мкг	~
Железо, Fe	0.607 мг	18 мг	3.4%	3%	2965 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.173 мкг	10 мкг	1.7%	1.5%	5780 г
Литий, Li	0.069 мкг	~
Марганец, Mn	0.0993 мг	2 мг	5%	4.4%	2014 г
Медь, Cu	91.42 мкг	1000 мкг	9.1%	8%	1094 г
Молибден, Mo	0.243 мкг	70 мкг	0.3%	0.3%	28807 г
Никель, Ni	0.085 мкг	~
Рубидий, Rb	4.1 мкг	~
Селен, Se	4.008 мкг	55 мкг	7.3%	6.4%	1372 г
Стронций, Sr	0.58 мкг	~
Фтор, F	1.59 мкг	4000 мкг			251572 г
Хром, Cr	0.07 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Цинк, Zn	0.3363 мг	12 мг	2.8%	2.4%	3568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.168 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.144 г	~
Валин	0.152 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.117 г	~
Лейцин	0.185 г	~
Лизин	0.163 г	~
Метионин	0.06 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.121 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.121 г	~
Аспарагиновая кислота	0.343 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.362 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.157 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.1 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.726 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.29 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.462 г	min 16.8 г	2.8%	2.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.025 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.431 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.42 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.263 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.213 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.19 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.3 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	76.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 40,1 %

Чем полезен Окрошка

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Морепроукты со сметаной

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе