Рецепт Капуста с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста с сыром
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 400 г |
| Брокколи Отварная [Окей] | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Масло Оливковое [Hungrow] | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Сыр Пармезан Dolce Granto [Невские Сыры] | 30 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста с сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.2% | 2452 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.1% | 1931 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14% | 1250 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.4% | 12676 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.064 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 17.22 мг | 500 мг | 3.4% | 6% | 2904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 8.4% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 7.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.805 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.9% | 2247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.1% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.91 мг | 90 мг | 17.7% | 31% | 566 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 1.8% | 10274 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4995 мг | 20 мг | 2.5% | 4.4% | 4004 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.95 мг | 2500 мг | 3.8% | 6.7% | 2606 г |
| Кальций, Ca | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.1% | 3411 г |
| Кремний, Si | 1.102 мг | 30 мг | 3.7% | 6.5% | 2722 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Натрий, Na | 278.72 мг | 1300 мг | 21.4% | 37.5% | 466 г |
| Сера, S | 24.91 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.4% | 4014 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 8.1% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 283.57 мг | 2300 мг | 12.3% | 21.5% | 811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 7% | 2510 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 1.209 мкг | 10 мкг | 12.1% | 21.2% | 827 г |
| Марганец, Mn | 0.1581 мг | 2 мг | 7.9% | 13.8% | 1265 г |
| Медь, Cu | 34.87 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 6.1% | 2868 г |
| Молибден, Mo | 0.955 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.5% | 7330 г |
| Никель, Ni | 0.661 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14589 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44893 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.2877 мг | 12 мг | 2.4% | 4.2% | 4171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с сыром составляет 57,1 кКал.
- Порция = 100 гр (57.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С СЫРОМ
Капуста с сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,7 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 12,1 %
Чем полезен Капуста с сыром
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка творожная
- AntiAge-смузи
- Пирог со свининой
- Салат из моркови и огурца
- ❋ Сыр рикотта [Bonfesto]
- Чиабатта
- Пицца
- Хлеб литовский с семенами подсолнечника
- Овсянка 24.04
- с
- Унифицированный завтрак с икрой
- Кисель молочный с шоколадом "Коммунарка"
- Оладьи пп
- Сосиски молочные сибагро
- Банановый милкшейк
- Колбаса плетенка
- Батон "Юбилейный" нарезанный в упаковке
- Бутерброд в ветчиной
- Котлеты курица говядина
- Паста творожная с изюмом
- горох шлифованый колотый
- Куриная грудка тушеная с овощами
- Омлет мой
- Свежий салат
- Корзинка песочная с белковым кремом
- Дакпокумтан
- Суп перловый
- Котлеты
- Каша рисовая моя
- Тушёная говядина с ржаной мукой
- Котлеты (индейка грудка)
- Курица с говядиной
- Йогурт с бананом со вкусом карамели и гранола
- Фрикадельки (грудка)
- Тефтели (свинина с перловкой)
- Пряник имбирный
- Чурчхела
- Гречка
- Рисовая каша
- Грибной суп
- Сыр Маасдам
- Ягодный микс
- Кремчиз виолетте
- Салат с горошком
- Сливочная уха от 23.04.2023
- Форель радужная подкопчённая
- Простой рис с машем
- Печеночные котлеты
- Икра деликатесная Подкопченная Русское море
- Каша детская сухая молочная
- Каша детская сухая молочная
- Рыжиковое масло нерафинированное, холодный отжим
- Салат цезарь по домашнему
- Хумус
- Биточки оригинальные
- Говядина тушеная
- Calcium D-glucarate Source Naturals продукт без цены
- Индейка в сметане
- Calcium D-glucarate Source Naturals рецепт с ценой
- ПП-эклеры со сливочно-творожным кремом
- Салат овощной с авокадо
- Простоквашино с курагой
- Бедро куриное тушеное
- Борщ
- Сочень с творогом
- Батон нарезной
- ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И БЕЗ МАНКИ
- Овсянка тайская
- Каша пшеничная
- Грибы с луком
- Мацони
- Суп с фрикадельками 24.04.23
- Салат говядина с огурцом
- Сыр легкий
- Йогурт питьевой с грушей и ванилью
- Сазан
- Щи
- МАСЛО ОЛИВКОВОЕ НЕРАФИНИРОВАНОЕ
- Мое кофе с молоком
- Сырники вовины
- Молоко без лакнозное 1,5%
- Пирог с лавашом, творогом, сыром
- Бекон для завтрака
- Форель запеченный
- Какао-фундучная паста
- Пюре картофельное Тихонова
- Салат из пекинской капусты, горошка, огурцов и яиц
- Сладкий омлет с рисовой мукой
- Хлеб Долголетие
- Рис басмати вареный
- Картофель запеченый 2.0 Тихонова
- Protein cookie
- Овощная смесь 8 овощей [Greenola]
- Сырок творожный Светаево
- Подсолнечный протеин
- Яичница болтунья с овощной смесью
- Тефтели с кабачком
- Блинчики фаршированные мясом и рисом
- Конфеты Марсианка [Три шоколада]
- Салат с тунцом
Метки: Как приготовить Капуста с сыром, калорийность 57,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
