Рецепт НЕЖНЫЙ ОМЛЕТ С БРОККОЛИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты НЕЖНЫЙ ОМЛЕТ С БРОККОЛИ

Брокколи, замороженная, неприготовленная	300 г
Шампиньоны, сырые	200 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Базилик, сушеный	5 г
Яичный белок куриный (Запекание)	45 г
Оливковое масло	4 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	50 г

Способ приготовления

⠀ КБЖУ: 70.1/5.7/4.2/2.5 на 100гр ?брокколи свежее - 1шт ?шампиньоны - 5шт ?помидоры - 1шт ?яйцо - 3шт ?сливки 10% - 100мл ?соль - 1ч.л ?сыр твердый - 50гр ?базилик свежий - по вкусу ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ В сковороду или форму для запекания выложить нарезанные брокколи и грибы, сбрызнуть маслом, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. 2️⃣ Яйца взбить со сливками и солью. 3️⃣ Помидор нарезать дольками, сыр - кубиками. 4️⃣ Достаем из духовки брокколи с грибами, заливаем яичной смесью, сверху выкладываем помидоры и сыр. Отправляем в духовку еще на 5-10 минут до готовности. 5️⃣ Сверху украсить свежим базиликом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "НЕЖНЫЙ ОМЛЕТ С БРОККОЛИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.4 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2095 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	9.8%	1267 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	11.1%	1120 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.5%	8423 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	8.7%	1429 г
Вода	83.2 г	2273 г	3.7%	4.6%	2732 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.6 мкг	900 мкг	9.2%	11.4%	1090 г
Ретинол	0.058 мг	~
альфа Каротин	7.401 мкг	~
бета Каротин	0.273 мг	5 мг	5.5%	6.8%	1832 г
бета Криптоксантин	0.474 мкг	~
Ликопин	2.215 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	385.287 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	4.9%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.286 мг	1.8 мг	15.9%	19.8%	629 г
Витамин В4, холин	54.07 мг	500 мг	10.8%	13.4%	925 г
Витамин В5, пантотеновая	0.721 мг	5 мг	14.4%	17.9%	693 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	6.6%	1887 г
Витамин В9, фолаты	32.897 мкг	400 мкг	8.2%	10.2%	1216 г
Витамин В12, кобаламин	0.241 мкг	3 мкг	8%	10%	1245 г
Витамин C, аскорбиновая	20.01 мг	90 мг	22.2%	27.6%	450 г
Витамин D, кальциферол	0.402 мкг	10 мкг	4%	5%	2488 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.023 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.669 мг	15 мг	4.5%	5.6%	2242 г
гамма Токоферол	0.096 мг	~
Витамин Н, биотин	3.982 мкг	50 мкг	8%	10%	1256 г
Витамин К, филлохинон	38.5 мкг	120 мкг	32.1%	39.9%	312 г
Витамин РР, НЭ	1.8683 мг	20 мг	9.3%	11.6%	1070 г
Ниацин	0.11 мг	~
Бетаин	2.594 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.65 мг	2500 мг	10.5%	13.1%	955 г
Кальций, Ca	95.73 мг	1000 мг	9.6%	11.9%	1045 г
Кремний, Si	0.582 мг	30 мг	1.9%	2.4%	5155 г
Магний, Mg	17.31 мг	400 мг	4.3%	5.3%	2311 г
Натрий, Na	181.17 мг	1300 мг	13.9%	17.3%	718 г
Сера, S	72.72 мг	1000 мг	7.3%	9.1%	1375 г
Фосфор, P	122 мг	800 мг	15.3%	19%	656 г
Хлор, Cl	183.13 мг	2300 мг	8%	10%	1256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.4 мкг	~
Бор, B	11.1 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	1.381 мг	18 мг	7.7%	9.6%	1303 г
Йод, I	3.86 мкг	150 мкг	2.6%	3.2%	3886 г
Кобальт, Co	2.388 мкг	10 мкг	23.9%	29.7%	419 г
Литий, Li	2.812 мкг	~
Марганец, Mn	0.207 мг	2 мг	10.4%	12.9%	966 г
Медь, Cu	170.24 мкг	1000 мкг	17%	21.1%	587 г
Молибден, Mo	2.674 мкг	70 мкг	3.8%	4.7%	2618 г
Никель, Ni	1.26 мкг	~
Олово, Sn	1.38 мкг	~
Рубидий, Rb	14.8 мкг	~
Селен, Se	13.554 мкг	55 мкг	24.6%	30.6%	406 г
Стронций, Sr	1.8 мкг	~
Фтор, F	13.05 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	30651 г
Хром, Cr	1.53 мкг	50 мкг	3.1%	3.9%	3268 г
Цинк, Zn	0.9228 мг	12 мг	7.7%	9.6%	1300 г
Цирконий, Zr	0.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.15 г	~
Аргинин*	0.316 г	~
Валин	0.37 г	~
Гистидин*	0.172 г	~
Изолейцин	0.291 г	~
Лейцин	0.493 г	~
Лизин	0.47 г	~
Метионин	0.165 г	~
Метионин + Цистеин	0.168 г	~
Треонин	0.256 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.299 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.279 г	~
Заменимые аминокислоты	0.204 г	~
Аланин	0.298 г	~
Аспарагиновая кислота	0.521 г	~
Глицин	0.189 г	~
Глутаминовая кислота	1.029 г	~
Пролин	0.399 г	~
Серин	0.365 г	~
Тирозин	0.239 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	98.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.598 мг	~
Кампестерол	0.451 мг	~
бета Ситостерол	0.451 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.095 г	~
6:0 Капроновая	0.059 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.074 г	~
12:0 Лауриновая	0.093 г	~
14:0 Миристиновая	0.352 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.027 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.451 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.85 г	min 16.8 г	11%	13.7%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.154 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.621 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.401 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.299 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.08 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~

Энергетическая ценность НЕЖНЫЙ ОМЛЕТ С БРОККОЛИ составляет 80,4 кКал.

Порция = 296 гр (238 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.4 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	83.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НЕЖНЫЙ ОМЛЕТ С БРОККОЛИ

НЕЖНЫЙ ОМЛЕТ С БРОККОЛИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином C - 22,2 %, витамином K - 32,1 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 23,9 %, медью - 17 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен НЕЖНЫЙ ОМЛЕТ С БРОККОЛИ

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить НЕЖНЫЙ ОМЛЕТ С БРОККОЛИ, калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления НЕЖНЫЙ ОМЛЕТ С БРОККОЛИ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе