Рецепт Морской окунь маринованный в устричном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морской окунь маринованный в устричном соусе

Окунь морской, все виды	360 г
Чеснок	8 г
Имбиря корень сырой	8 г
Кунжутное масло	10 г
Укроп, семена	1 г
Сок лимонный	20 г
Лук-шалот, сырой	15 г

Способ приготовления

Морской окунь маринованный в устричном соусе

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской окунь маринованный в устричном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.8 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1480 г
Белки	16.1 г	76 г	21.2%	18.6%	472 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	6.6%	1333 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.6%	13688 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.9%	10000 г
Вода	76.4 г	2273 г	3.4%	3%	2975 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.4 мкг	900 мкг	4.4%	3.9%	2284 г
Ретинол	0.039 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.286 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	5.9%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	5.2%	1682 г
Витамин В4, холин	53.76 мг	500 мг	10.8%	9.5%	930 г
Витамин В5, пантотеновая	0.668 мг	5 мг	13.4%	11.8%	749 г
Витамин В6, пиридоксин	0.37 мг	2 мг	18.5%	16.3%	541 г
Витамин В9, фолаты	5.79 мкг	400 мкг	1.4%	1.2%	6908 г
Витамин В12, кобаламин	0.257 мкг	3 мкг	8.6%	7.6%	1167 г
Витамин C, аскорбиновая	2.34 мг	90 мг	2.6%	2.3%	3846 г
Витамин D, кальциферол	4.8 мкг	10 мкг	48%	42.2%	208 г
Витамин D3, холекальциферол	4.8 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.934 мг	15 мг	6.2%	5.4%	1606 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.4%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.4624 мг	20 мг	7.3%	6.4%	1368 г
Ниацин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.8 мг	2500 мг	10.2%	9%	985 г
Кальций, Ca	19.05 мг	1000 мг	1.9%	1.7%	5249 г
Кремний, Si	0.049 мг	30 мг	0.2%	0.2%	61224 г
Магний, Mg	38.23 мг	400 мг	9.6%	8.4%	1046 г
Натрий, Na	60.05 мг	1300 мг	4.6%	4%	2165 г
Сера, S	160.8 мг	1000 мг	16.1%	14.1%	622 г
Фосфор, P	172.5 мг	800 мг	21.6%	19%	464 г
Хлор, Cl	0.57 мг	2300 мг			403509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.7 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.375 мг	18 мг	2.1%	1.8%	4800 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	88235 г
Кобальт, Co	0.171 мкг	10 мкг	1.7%	1.5%	5848 г
Литий, Li	0.057 мкг	~
Марганец, Mn	0.0474 мг	2 мг	2.4%	2.1%	4219 г
Медь, Cu	28.07 мкг	1000 мкг	2.8%	2.5%	3563 г
Молибден, Mo	0.484 мкг	70 мкг	0.7%	0.6%	14463 г
Никель, Ni	0.324 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	31.646 мкг	55 мкг	57.5%	50.5%	174 г
Фтор, F	0.15 мкг	4000 мкг			2666667 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	1.3%	6579 г
Цинк, Zn	0.3955 мг	12 мг	3.3%	2.9%	3034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.495 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.956 г	~
Валин	0.822 г	~
Гистидин*	0.468 г	~
Изолейцин	0.734 г	~
Лейцин	1.293 г	~
Лизин	1.459 г	~
Метионин	0.47 г	~
Треонин	0.698 г	~
Триптофан	0.178 г	~
Фенилаланин	0.623 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.96 г	~
Аспарагиновая кислота	1.63 г	~
Глицин	0.764 г	~
Глутаминовая кислота	2.38 г	~
Пролин	0.566 г	~
Серин	0.649 г	~
Тирозин	0.536 г	~
Цистеин	0.17 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	58.6%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.76 мг	~
бета Ситостерол	9.524 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.492 г	~
18:0 Стеариновая	0.236 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.346 г	min 16.8 г	8%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.117 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.227 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.656 г	от 11.2 до 20.6 г	14.8%	13%
18:2 Линолевая (ud)	0.986 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.039 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.138 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.065 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.372 г	~

Энергетическая ценность Морской окунь маринованный в устричном соусе составляет 113,8 кКал.

Порция = 105 гр (119.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.8 кКал	-%
	Белки	16.1 г	-%
	Жиры	4.2 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	76.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРСКОЙ ОКУНЬ МАРИНОВАННЫЙ В УСТРИЧНОМ СОУСЕ

Морской окунь маринованный в устричном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином D - 48 %, фосфором - 21,6 %, селеном - 57,5 %

Чем полезен Морской окунь маринованный в устричном соусе

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морской окунь маринованный в устричном соусе, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морской окунь маринованный в устричном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Сырники с сыром мацарелла

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-03

Калорийность: 1540 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе