Рецепт Картофель с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с маслом

Картофель отварной по 1-206 250 г
Подсолнечное масло 7 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.6% 4000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.7% 1806 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 7.2% 1431 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.5% 2979 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.7% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Витамин В4, холин 12.77 мг 500 мг 2.6% 2.7% 3915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 10.1% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 13.4% 769 г
Витамин В9, фолаты 8.704 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4596 г
Витамин C, аскорбиновая 14.02 мг 90 мг 15.6% 16.1% 642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.288 мг 15 мг 8.6% 8.9% 1165 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.4507 мг 20 мг 7.3% 7.5% 1379 г
Ниацин 1.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.64 мг 2500 мг 19.3% 19.9% 518 г
Кальций, Ca 13.74 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7278 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 5.6% 1869 г
Натрий, Na 316.5 мг 1300 мг 24.3% 25.1% 411 г
Сера, S 17.58 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5688 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 6.8% 1518 г
Хлор, Cl 346.36 мг 2300 мг 15.1% 15.6% 664 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 4.5% 2276 г
Кобальт, Co 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11494 г
Марганец, Mn 0.1369 мг 2 мг 6.8% 7% 1461 г
Медь, Cu 163.08 мкг 1000 мкг 16.3% 16.8% 613 г
Молибден, Mo 0.638 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 10972 г
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 18900 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.2646 мг 12 мг 2.2% 2.3% 4535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 37.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.416 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.642 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.76 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.619 г ~

Энергетическая ценность Картофель с маслом составляет 96,9 кКал.

  • Порция = 259 гр (251 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С МАСЛОМ

Картофель с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином C - 15,6 %, калием - 19,3 %, хлором - 15,1 %, медью - 16,3 %

Чем полезен Картофель с маслом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с маслом, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги