Рецепт винегрет без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты винегрет без масла

Свекла отварная по 1-76 1250 г
Картофель отварной по 1-206 570 г
Лук репчатый 111 г
Горошек зеленый. Консервы 285 г
Соленые огурцы 370 г
Капуста белокочанная, квашеная 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.2% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 9.1% 2380 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 28.2% 769 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 8% 2680 г
Органические кислоты 4.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 3.3% 6667 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.6% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.7% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 2% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.013 мкг 400 мкг 0.5% 1.1% 19871 г
Витамин C, аскорбиновая 11.4 мг 90 мг 12.7% 27.5% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 1.5% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18315 г
Витамин РР, НЭ 0.756 мг 20 мг 3.8% 8.2% 2646 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.82 мг 2500 мг 12.3% 26.7% 812 г
Кальций, Ca 31.97 мг 1000 мг 3.2% 6.9% 3128 г
Кремний, Si 1.297 мг 30 мг 4.3% 9.3% 2313 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 11.7% 1862 г
Натрий, Na 135 мг 1300 мг 10.4% 22.6% 963 г
Сера, S 5.82 мг 1000 мг 0.6% 1.3% 17182 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 13.2% 1633 г
Хлор, Cl 75.93 мг 2300 мг 3.3% 7.2% 3029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.1 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 2.37 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 14.1% 1533 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 31250 г
Кобальт, Co 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 11.1% 1972 г
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 5.2% 4246 г
Медь, Cu 26.72 мкг 1000 мкг 2.7% 5.9% 3743 г
Молибден, Mo 1.561 мкг 70 мкг 2.2% 4.8% 4484 г
Никель, Ni 0.128 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 0.197 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 27919 г
Фтор, F 3.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 121951 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 3.3% 6494 г
Цинк, Zn 0.1225 мг 12 мг 1% 2.2% 9796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность винегрет без масла составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ БЕЗ МАСЛА

винегрет без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,7 %, калием - 12,3 %

Чем полезен винегрет без масла

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить винегрет без масла, калорийность 46,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления винегрет без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги