Рецепт Салат с тунцом и пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом и пекинкой

Пекинская капуста 270 г
Зелёный Горошек [Кубаночка] 207 г
Тунец натуральный. Консервы 135 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 С1
Сметана 15% жирности 230 г
Сметана 20% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.1% 1101 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.1% 824 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.6% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 10.1% 989 г
Ретинол 0.083 мг ~
альфа Каротин 0.232 мкг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.4% 7246 г
Лютеин + Зеаксантин 11.153 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 8.4% 1192 г
Витамин В4, холин 68.6 мг 500 мг 13.7% 13.7% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 7.7% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 22.309 мкг 400 мкг 5.6% 5.6% 1793 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 7.3% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 7.1% 1413 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 5% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5660 г
Витамин Н, биотин 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 10.6% 943 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 8.6% 1165 г
Витамин РР, НЭ 2.3738 мг 20 мг 11.9% 11.9% 843 г
Ниацин 1.206 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.64 мг 2500 мг 6% 6% 1671 г
Кальций, Ca 55.23 мг 1000 мг 5.5% 5.5% 1811 г
Магний, Mg 10.68 мг 400 мг 2.7% 2.7% 3745 г
Натрий, Na 152.77 мг 1300 мг 11.8% 11.8% 851 г
Сера, S 73.83 мг 1000 мг 7.4% 7.4% 1354 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 11.3% 883 г
Хлор, Cl 212.8 мг 2300 мг 9.3% 9.3% 1081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Железо, Fe 0.806 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2233 г
Йод, I 12.48 мкг 150 мкг 8.3% 8.3% 1202 г
Кобальт, Co 6.898 мкг 10 мкг 69% 69.2% 145 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 3.3% 3017 г
Медь, Cu 43.64 мкг 1000 мкг 4.4% 4.4% 2291 г
Молибден, Mo 3.06 мкг 70 мкг 4.4% 4.4% 2288 г
Никель, Ni 0.697 мкг ~
Олово, Sn 3.36 мкг ~
Селен, Se 7.132 мкг 55 мкг 13% 13% 771 г
Стронций, Sr 4.39 мкг ~
Фтор, F 132.52 мкг 4000 мкг 3.3% 3.3% 3018 г
Хром, Cr 11.84 мкг 50 мкг 23.7% 23.8% 422 г
Цинк, Zn 0.451 мг 12 мг 3.8% 3.8% 2661 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.149 г min 16.8 г 12.8% 12.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и пекинкой составляет 99,7 кКал.

  • Порция = 291 гр (290.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ И ПЕКИНКОЙ

Салат с тунцом и пекинкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 69 %, селеном - 13 %, хромом - 23,7 %

Чем полезен Салат с тунцом и пекинкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом и пекинкой, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом и пекинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги