Войти

Рецепт Пирог ПП с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог ПП с шампиньонами

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 32 г
Шампиньоны, сырые 405 г
Лук репчатый (Запекание) 214 г
Молоко 2,5% [Простоквашино] 150 г
Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] 50 г
Сыр Сулугуни [Сыр Стародубский] 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 4 г
Оливковое масло 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

??Кбжу на 100 гр: 73/5.8/2.9/6.3 Ингредиенты:⠀ •2 яйцо •Йогурт греческий - 32 мл •Шампиньоны -405 гр •Лук- 1 шт(214 гр) •Молоко 1.8%-150 мл •Мука - 50 гр •Сыр легкий 35% -40 гр •Разрыхлитель - 4 гр •Оливковое масло -1 мл •Соль , перец  •Шампиньоны и лук нарезаем мелким кубиком , обжариваем на оливковом масле. Солим ,перчим , добавляем йогурт, хорошо перешиваем и убираем с огня в сторонку . ⠀•Для теста смешиваем иички, муку, соль, перец ,разрыхлитель и молоко. ⠀•Выливаем тесто в форму( у меня силиконовая 16 см), сверху выкрадываем начинку и ставим в заранее разогретую духовку при 180*С на 25-30 минут. Далее остужаем до комнатной температуры и аккуратно извлекаем из формы ⠀•Сыр трём на мелкой тёрке , посыпаем сверху пирог и ставим в духовку, до расплавления сыра . *можно пирог не остужать , а посыпать сразу сыром и поставить в духовку , но я хотела чтобы сыр был прям свежий перед подачей . Рецепт взят в телеграм канале

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог ПП с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.9% 1490 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.9% 1931 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.8% 2808 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.8% 2752 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 3.7% 3516 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.496 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 19.7% 672 г
Витамин В4, холин 36.23 мг 500 мг 7.2% 9.5% 1380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 21.8% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 12.693 мкг 400 мкг 3.2% 4.2% 3151 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 4.4% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 1.3% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 3.6% 3774 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12500 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 6.1% 2165 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1285 мг 20 мг 10.6% 14% 940 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 4.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.61 мг 2500 мг 10% 13.2% 1002 г
Кальций, Ca 54.03 мг 1000 мг 5.4% 7.1% 1851 г
Кремний, Si 1.005 мг 30 мг 3.4% 4.5% 2985 г
Магний, Mg 8.52 мг 400 мг 2.1% 2.8% 4695 г
Натрий, Na 94.86 мг 1300 мг 7.3% 9.6% 1370 г
Сера, S 43.79 мг 1000 мг 4.4% 5.8% 2284 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 21.3% 620 г
Хлор, Cl 87.39 мг 2300 мг 3.8% 5% 2632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 4.9% 2671 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 2.1% 6356 г
Кобальт, Co 2.113 мкг 10 мкг 21.1% 27.9% 473 г
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 8.3% 1582 г
Медь, Cu 249.85 мкг 1000 мкг 25% 33% 400 г
Молибден, Mo 0.775 мкг 70 мкг 1.1% 1.5% 9032 г
Никель, Ni 0.603 мкг ~
Рубидий, Rb 95.6 мкг ~
Селен, Se 14.755 мкг 55 мкг 26.8% 35.4% 373 г
Фтор, F 12.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32600 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5952 г
Цинк, Zn 0.7887 мг 12 мг 6.6% 8.7% 1521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1 мг ~
Кампестерол 0.884 мг ~
бета Ситостерол 0.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пирог ПП с шампиньонами составляет 75,7 кКал.

  • Порция = 183 гр (138.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.7 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ПП С ШАМПИНЬОНАМИ

Пирог ПП с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,9 %, витамином B5 - 16,5 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 21,1 %, медью - 25 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Пирог ПП с шампиньонами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог ПП с шампиньонами, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог ПП с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
1 0
Вафли с сыром
Автор Ирина
262.2
11.6
6
40.6
4
1 0
Суфле из ряженки с какао
Автор Лариса Лямина
99.8
6.3
3.3
10.9
6
2 0
Интересные блоги
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Анна
11-12-2024
Дневник питания за 10.12.2024
День девятый, полёт нормальный🐢🌴Всем большой и тёп...
9 89
Катерина
10-12-2024
Дневник питания за 10.12.2024
Хотелось бы узнать, кто-то пользуется топлёным сл...
5 61
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%