Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с курицей
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 1200 г |
| Вода | 660 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 33 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 233 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 654 г |
| Приправа для Плова [Kotanyi] | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6% | 854 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Углеводы | 34.8 г | 219 г | 15.9% | 8.2% | 629 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4178 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.7 мкг | 900 мкг | 12% | 6.2% | 836 г |
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 6.5% | 785 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 55.11 мг | 500 мг | 11% | 5.7% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 5.2% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 6.5% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.583 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.8% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.851 мг | 15 мг | 5.7% | 2.9% | 1763 г |
| Витамин Н, биотин | 1.673 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.7% | 2989 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3859 мг | 20 мг | 16.9% | 8.7% | 591 г |
| Ниацин | 3.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.91 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.9% | 1774 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6680 г |
| Кремний, Si | 46.426 мг | 30 мг | 154.8% | 79.8% | 65 г |
| Магний, Mg | 46.48 мг | 400 мг | 11.6% | 6% | 861 г |
| Натрий, Na | 285.61 мг | 1300 мг | 22% | 11.3% | 455 г |
| Сера, S | 80.65 мг | 1000 мг | 8.1% | 4.2% | 1240 г |
| Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% | 7.4% | 698 г |
| Хлор, Cl | 443.1 мг | 2300 мг | 19.3% | 9.9% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 2.6% | 1974 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 3.265 мкг | 10 мкг | 32.7% | 16.9% | 306 г |
| Литий, Li | 2.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6034 мг | 2 мг | 30.2% | 15.6% | 331 г |
| Медь, Cu | 146.25 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 7.5% | 684 г |
| Молибден, Mo | 6.532 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.8% | 1072 г |
| Никель, Ni | 1.946 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.517 мкг | 55 мкг | 19.1% | 9.8% | 523 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.92 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4824 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 7.5% | 684 г |
| Цинк, Zn | 1.0566 мг | 12 мг | 8.8% | 4.5% | 1136 г |
| Цирконий, Zr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.408 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лизин | 0.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.38 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.826 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.393 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 194 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 194 кКал | -% | |
| Белки | 8.9 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 34.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 54.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ
Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12 %, бэта-каротином - 12,7 %, холином - 11 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином PP - 16,9 %, кремнием - 154,8 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 30,2 %, медью - 14,6 %, селеном - 19,1 %, хромом - 14,6 %
Чем полезен Плов с курицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриная Грудка Филе (варка)
- Халва турецкая белая МОЁ
- Йогурт без лактозы
- Смузи (морковь, сельдерей, лимон, мед)
- Пиво
- Булгур отваренный
- Салат с морским коктейлем и,кукурузой,яйцом и сметаной МОЁ
- Хлеб дрожжевой ржано-пшеничный
- Сырники с кукурузной мукой
- Котлето
- Булгур
- Индейка, филе грудки (Рестория)
- Банан
- Каша пшенная
- Наполеон шоколадный ВкусВилл
- Печенье овсяное с семенами льна
- Филе куриное су-вид с гречкой и черри
- Гейнер фитнес формула
- Осьминог жареный
- Фалафель Уже Готово
- Пломбир
- Гречка
- Салат из квашеной капусты
- Тунец в собственном соку
- Сэндвич с тунцом Spar
- Гречка зеленая с овощами
- Мидии в пикантном томатном соусе
- Сир таердий гауда АГ
- Сир з пліснявою АГ
- Куриное филе с подсолнечником запечённое, 800г
- Манго АГ
- Сир брі АГ
- Омлет с курицей и шпинатом
- 4 сири МАНГО АГ
- Наполион кисы
- Салат из морской капусты с кукурузой
- Буженина по домашнему из индейки
- Из крабовых
- Напиток миндальный "Almond"
- Пицца на лаваше
- Минтай с пассировкой
- Салат с нутом
- Фисташки Алесто
- Каперси АГ
- Халапеньйо АГ
- Вершки 18% АГ
- Крем фета з халапеньйо АГ
- Цибуля маринована АГ
- Творог рассыпчатый Простоквашино 2%
- Салат с нутом Лина
- Тунець FETA АГ
- Творожно-банановый коктейль
- Milbona Молоко 1,5%
- Хачапури домашнее
- Лаваш с сыром, ветчиной , лаваш режем на кусочки, залив молок и яйц, сверху начин
- Смузи банан клубника
- Фасоль красная nature’s gold
- Кур. Запеканка Таня
- Яблоко
- Окорок тушёный с картофелем
- Творог. Запеканка Ирина
- Овсяноблин Лена
- Ленивые вареники
- Панна-котта кофе-моккиачино
- УДОН С ЦЫПЛЁНКОМ, ОВОЩАМИ И СОУСОМ ТЕРИЯКИ
- Йогурт без сахара яблоко, клубника, черника
- Рис из цветной капусты
- Филадельфия лайт
- Крупа гречневая ядрица быстроразваривающаяся
- Ролл спайси креветка
- Ленивые вареники 23-04-2023 с клубникой
- Коктель
- Плов
- Котлеты Breaded smocked haddock fishcakes Tesco
- Салат из пекинской капусты краб палочки огурец 05-04-23
- Протеиновый коктельдля похудения
- Салат горошек, огурцы, пом
- Рыжиковое масло
- Каша гречневая с тушёнкой 05-04-23
- Суп куриный
- Фунчоза по-китайски
- Говядина отварная
- Макароны из твёрдых сортов пшеницы
- Стилов ролл
- Творог обезжиренный, с массовой долей жира менее 1.8%
- Свекольный крем суп
- Творожная запеканка 4%
- Рулетики
- Магне В6
- Печень индюшки
- Гречка с овощами
- Гранола Доброе Утро с клюквой и яблоком, Увелка
- Филе куриное Purland
- Бебра
- Гречка Бесарабіу
- Суп рисовый с фрикадельками
- Гречневая каша с курицей и грибами
- Курица с овощами
- Кучмачи рагу
- сыр Звенигородский (звени гора)
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
