Рецепт Лимонное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонное печенье

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 550 г
Сахар песок 140 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Яйцо куриное 2 С1
Лимонная цедра, сырая 1 tbsp
Сок лимонный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 377.1 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.5% 1070 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 7.6% 348 г
Углеводы 50.9 г 219 г 23.2% 6.2% 430 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.5% 1053 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.3% 9883 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138 мкг 900 мкг 15.3% 4.1% 652 г
Ретинол 0.126 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.4% 6944 г
бета Криптоксантин 0.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.104 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 1.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.2% 2195 г
Витамин В4, холин 55.23 мг 500 мг 11% 2.9% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 1.6% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 15.08 мкг 400 мкг 3.8% 1% 2653 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 0.8% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 1.2% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 1.8% 1446 г
Витамин Н, биотин 3 мкг 50 мкг 6% 1.6% 1667 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9812 мг 20 мг 9.9% 2.6% 1009 г
Ниацин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.11 мг 2500 мг 3.6% 1% 2774 г
Кальций, Ca 20.96 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4771 г
Кремний, Si 2.115 мг 30 мг 7.1% 1.9% 1418 г
Магний, Mg 10.15 мг 400 мг 2.5% 0.7% 3941 г
Натрий, Na 151.67 мг 1300 мг 11.7% 3.1% 857 г
Сера, S 55.24 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1810 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 2.3% 1168 г
Хлор, Cl 140.37 мг 2300 мг 6.1% 1.6% 1639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 555.3 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 47.6 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 1.4% 1863 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5515 г
Кобальт, Co 1.837 мкг 10 мкг 18.4% 4.9% 544 г
Марганец, Mn 0.3051 мг 2 мг 15.3% 4.1% 656 г
Медь, Cu 62.35 мкг 1000 мкг 6.2% 1.6% 1604 г
Молибден, Mo 7.399 мкг 70 мкг 10.6% 2.8% 946 г
Никель, Ni 1.163 мкг ~
Олово, Sn 2.75 мкг ~
Селен, Se 6.309 мкг 55 мкг 11.5% 3% 872 г
Титан, Ti 5.82 мкг ~
Фтор, F 17.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22975 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 0.8% 3226 г
Цинк, Zn 0.4968 мг 12 мг 4.1% 1.1% 2415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.647 г ~
6:0 Капроновая 0.144 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.327 г ~
12:0 Лауриновая 0.419 г ~
14:0 Миристиновая 1.359 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.115 г min 16.8 г 30.4% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.533 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Лимонное печенье составляет 377,1 кКал.

  • Порция = 40 гр (150.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 377.1 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 50.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 23 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Лимонное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, холином - 11 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 15,3 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Лимонное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонное печенье, калорийность 377,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты