Войти

Рецепт Таратор с огурцом и кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Таратор с огурцом и кефиром

Огурец парниковый 200 г
Кефир 3,2% жирности 250 г
Петрушка свежая 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 7 г
Укроп 10 г
Чеснок, зелень 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Таратор с огурцом и кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.9% 3800 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 8% 3294 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.3% 5000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.6% 2498 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.6 мкг 900 мкг 8.1% 21.5% 1240 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.522 мкг ~
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 15.9% 1661 г
бета Криптоксантин 2.928 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.536 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 15.1% 1765 г
Витамин В4, холин 25.58 мг 500 мг 5.1% 13.5% 1955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 15.4% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 9% 2941 г
Витамин В9, фолаты 9.818 мкг 400 мкг 2.5% 6.6% 4074 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 18.3% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 8.91 мг 90 мг 9.9% 26.3% 1010 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.8% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 3.2% 8021 г
Витамин Н, биотин 2.206 мкг 50 мкг 4.4% 11.7% 2267 г
Витамин К, филлохинон 48.3 мкг 120 мкг 40.3% 106.9% 248 г
Витамин РР, НЭ 0.6265 мг 20 мг 3.1% 8.2% 3192 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.97 мг 2500 мг 7.6% 20.2% 1316 г
Кальций, Ca 81.83 мг 1000 мг 8.2% 21.8% 1222 г
Кремний, Si 22.398 мг 30 мг 74.7% 198.1% 134 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 11.1% 2357 г
Натрий, Na 191.99 мг 1300 мг 14.8% 39.3% 677 г
Сера, S 21.33 мг 1000 мг 2.1% 5.6% 4688 г
Фосфор, P 67.3 мг 800 мг 8.4% 22.3% 1189 г
Хлор, Cl 319.96 мг 2300 мг 13.9% 36.9% 719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.7 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 5.6% 4724 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 8.8% 3024 г
Кобальт, Co 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 32.6% 811 г
Литий, Li 0.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.0872 мг 2 мг 4.4% 11.7% 2294 г
Медь, Cu 37.33 мкг 1000 мкг 3.7% 9.8% 2679 г
Молибден, Mo 4.227 мкг 70 мкг 6% 15.9% 1656 г
Никель, Ni 0.449 мкг ~
Олово, Sn 6.73 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 1.389 мкг 55 мкг 2.5% 6.6% 3960 г
Стронций, Sr 11.42 мкг ~
Фтор, F 16.28 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 24570 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 14.3% 1845 г
Цинк, Zn 0.3573 мг 12 мг 3% 8% 3359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.609 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.874 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.072 мг ~
Стигмастерол 0.043 мг ~
бета Ситостерол 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.233 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.506 г min 16.8 г 3% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Таратор с огурцом и кефиром составляет 37,7 кКал.

  • Порция = 242 гр (91.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 91 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАРАТОР С ОГУРЦОМ И КЕФИРОМ

Таратор с огурцом и кефиром богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 40,3 %, кремнием - 74,7 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Таратор с огурцом и кефиром

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Таратор с огурцом и кефиром, калорийность 37,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Таратор с огурцом и кефиром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
2 0
Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок
Автор Алла
123
8.6
7.8
4.2
15
4 11
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 63
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54