Рецепт Салат с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с говядиной

Говядина тушеная, консервы	620 г
Фасоль красная в с/с Bonduelle	234 г
Перец сладкий красный	149 г
Лук репчатый	204 г
Сахар песок	25 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Фисташки солёные, сухая обжарка	55 г
Уксус винный 3%	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1040 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	8.4%	738 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	11.4%	544 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2%	3042 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	5.9%	1053 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	1.9%	3309 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.9 мкг	900 мкг	4.3%	2.7%	2314 г
бета Каротин	0.237 мг	5 мг	4.7%	2.9%	2110 г
Лютеин + Зеаксантин	49.228 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	2.8%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	3.3%	1856 г
Витамин В4, холин	8.39 мг	500 мг	1.7%	1%	5959 г
Витамин В5, пантотеновая	0.099 мг	5 мг	2%	1.2%	5051 г
Витамин В6, пиридоксин	0.219 мг	2 мг	11%	6.8%	913 г
Витамин В9, фолаты	9.869 мкг	400 мкг	2.5%	1.5%	4053 г
Витамин C, аскорбиновая	30.57 мг	90 мг	34%	21%	294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.491 мг	15 мг	3.3%	2%	3055 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.994 мг	~
дельта Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.566 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	8834 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин РР, НЭ	4.4121 мг	20 мг	22.1%	13.6%	453 г
Ниацин	2.06 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.84 мг	2500 мг	11%	6.8%	910 г
Кальций, Ca	28.14 мг	1000 мг	2.8%	1.7%	3554 г
Кремний, Si	5.438 мг	30 мг	18.1%	11.2%	552 г
Магний, Mg	22.83 мг	400 мг	5.7%	3.5%	1752 г
Натрий, Na	548.66 мг	1300 мг	42.2%	26%	237 г
Сера, S	110.23 мг	1000 мг	11%	6.8%	907 г
Фосфор, P	133.2 мг	800 мг	16.7%	10.3%	601 г
Хлор, Cl	421.91 мг	2300 мг	18.3%	11.3%	545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	126.6 мкг	~
Бор, B	41.7 мкг	~
Ванадий, V	7.21 мкг	~
Железо, Fe	1.805 мг	18 мг	10%	6.2%	997 г
Йод, I	1.24 мкг	150 мкг	0.8%	0.5%	12097 г
Кобальт, Co	1.448 мкг	10 мкг	14.5%	9%	691 г
Литий, Li	10.189 мкг	~
Марганец, Mn	0.1665 мг	2 мг	8.3%	5.1%	1201 г
Медь, Cu	110.88 мкг	1000 мкг	11.1%	6.9%	902 г
Молибден, Mo	2.4 мкг	70 мкг	3.4%	2.1%	2917 г
Никель, Ni	2.745 мкг	~
Рубидий, Rb	75.8 мкг	~
Селен, Se	0.515 мкг	55 мкг	0.9%	0.6%	10680 г
Стронций, Sr	8.49 мкг	~
Титан, Ti	1.91 мкг	~
Фтор, F	5.84 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	68493 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	1.6%	3846 г
Цинк, Zn	0.389 мг	12 мг	3.2%	2%	3085 г
Цирконий, Zr	1.49 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.086 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аргинин*	0.605 г	~
Валин	0.635 г	~
Гистидин*	0.359 г	~
Изолейцин	0.373 г	~
Лейцин	0.691 г	~
Лизин	0.772 г	~
Метионин	0.215 г	~
Метионин + Цистеин	0.297 г	~
Треонин	0.365 г	~
Триптофан	0.158 г	~
Фенилаланин	0.39 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.523 г	~
Заменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аланин	0.531 г	~
Аспарагиновая кислота	0.772 г	~
Гидроксипролин	0.128 г	~
Глицин	0.513 г	~
Глутаминовая кислота	1.453 г	~
Пролин	0.5 г	~
Серин	0.399 г	~
Тирозин	0.263 г	~
Цистеин	0.128 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.36 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.424 мг	~
Стигмастерол	0.085 мг	~
бета Ситостерол	8.912 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.234 г	~
18:0 Стеариновая	0.024 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.062 г	min 16.8 г	6.3%	3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.036 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.603 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.573 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.557 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~

Энергетическая ценность Салат с говядиной составляет 162 кКал.

Порция = 185 гр (299.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ

Салат с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином C - 34 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 11 %, кремнием - 18,1 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 14,5 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Салат с говядиной

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с говядиной, калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Легкий салат с креветками и зеленью

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе