Рецепт Удон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Удон
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 390 г |
| Морковь (Жарка) | 57 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 137 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Лук | 39 г |
| Чеснок | 20 г |
| Udon Пшеничная Лапша [Chim Chim] | 300 г |
| Вода | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Удон".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.1% | 1854 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9% | 1057 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.4% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2838 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| бета Каротин | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 6.7% | 1425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 13.78 мг | 500 мг | 2.8% | 2.7% | 3628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 4.8% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.97 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 20305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.38 мг | 90 мг | 9.3% | 8.8% | 1074 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6745 мг | 20 мг | 3.4% | 3.2% | 2965 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.42 мг | 2500 мг | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Кальций, Ca | 6.73 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 14859 г |
| Кремний, Si | 1.339 мг | 30 мг | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Магний, Mg | 5.71 мг | 400 мг | 1.4% | 1.3% | 7005 г |
| Натрий, Na | 7.88 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 16497 г |
| Сера, S | 38.2 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2618 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 3.7% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 12.21 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.298 мг | 18 мг | 1.7% | 1.6% | 6040 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.313 мкг | 10 мкг | 23.1% | 22% | 432 г |
| Литий, Li | 2.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0262 мг | 2 мг | 1.3% | 1.2% | 7634 г |
| Медь, Cu | 51.55 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 4.9% | 1940 г |
| Молибден, Mo | 3.96 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.4% | 1768 г |
| Никель, Ni | 2.335 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.794 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.1% | 3066 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.77 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5210 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.9% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.3911 мг | 12 мг | 3.3% | 3.1% | 3068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Удон составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 10.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 80.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УДОН
Удон богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 23,1 %
Чем полезен Удон
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаски куриные жареные
- ТоникRich
- Печенье Овсяное к чаю 300 гр.
- Грушевая запеканка
- Фарш из индейки "Для Гурманов"
- бекон лидл
- Овощная смесь с фунчозой кефиром и соусом терияки
- Котлеты дом
- Круассан
- Рис свареный
- Курица с грибами в духовке
- Салат с курицей
- Кальмар варенный
- Котлеты чечевичные
- Каштановая мука био
- Курица в томате 23.03
- Тушеное куриное филе в сметанно-томатном соусе
- Заправка для лагмана
- Салат с крабовыми палочками
- Сосиски ,,Мишутка,, ОАО СервоЛюкс
- Итальянский салат.
- Курица с рисом и овощами по-тайски
- Батончик Qwikler арахис карамель
- Ёжики мясные с гречкой и сыром
- Майонез "Махеев" с лимонным соком
- Рис
- Птица от косиии
- Шакшука ( яичница с помидором)
- Ветчина ,, Популярная новая,, Брестский мясокомбинат
- Мексиканская смесь овощная
- Ленкин
- Ужин
- Пюре из яблоко и абрикосов (Бабушкино Лукошко)
- Салат куриный с овощами
- Печенье Золотой Ключик
- Фунчоза от Яны
- Соус домашний
- Суп лапша
- Овсяное печенье
- Куриные котлеты "Умный выбор"
- Салат овощной
- Суп-пюре из шпината и цветной капусты
- Шоколадно банановый кекс
- Сэндвич с ростбифом и артишоками
- хлеб "Фаворит"
- Печенье
- Печеночный торт
- Рисовый пудинг с малиной
- Кокосовое молокоGrinMilk
- Яичница с помидорами
- Колбаса Новостольная
- Пельмени «Немясо»
- Каша пшеничная отварная
- Заправка Хе для морковки
- Блекджек
- Кета запеченная стейки
- Оливье с индейкой
- gefüllt Mit Mandeln
- Курица терияки 2023-03-23
- РИСОВАЯ КАША
- Яйца
- Оладьи кабачковые
- Молоко
- Шпинат с яйцом
- Curry Wurst mit Pommes
- Окара запечённая
- Lindt 90%
- Калий/Магний
- Оладьи с творогом ДД 5,5_24.03.23
- Сметана 20%
- Икра баклажаны
- Белковый омлет со шпинатом
- Каша
- Каша пшенная
- Двойной гранд
- Хлеб белый на молоке
- Сырные треугольники 4
- Салат Ташкент с бужениной
- Томатный суп с фрикадельками
- Кофе лате воробьи
- Творожный сыр
- Запеканка из рикоты с протеином
- Творог
- Картофель тушеный безперца
- Хлеб даниловский бездрожжевой
- Белковый салат с сыром
- Куриные сердечки в сметане
- Сырники с бананом
- Гранола ягодная
- Hähnchenleberwurst
- Салат с пекинской капустой
- Солянка без перца
- Кабачки с полентой
- Карамель
- Печенье овсяное пп
- Плотва с овощами
- Сало с яйцами жареное
- Горох
- Филе бедра куриное ВВ
- Сельдь в уксусе
Метки: Как приготовить Удон, калорийность 105,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Удон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
