Рецепт Салат из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из фасоли

Фасоль, зерно (Варка) 250 г
Кукуруза, консервы 100 г
Салат фриссе 300 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 50 г
Каталонский Соус "Ромеско" 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.8% 1086 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.9% 2154 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 6.3% 1360 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 16.9% 500 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.5% 3328 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 4.5% 1903 г
альфа Каротин 0.134 мкг ~
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 4.9% 1724 г
бета Криптоксантин 1.368 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2951 г
Витамин В4, холин 31.17 мг 500 мг 6.2% 5.2% 1604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 6.6% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 9.5% 893 г
Витамин В9, фолаты 9.515 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4204 г
Витамин C, аскорбиновая 33.54 мг 90 мг 37.3% 31.5% 268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 3.3% 2591 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21552 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.8992 мг 20 мг 9.5% 8% 1053 г
Ниацин 0.806 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.43 мг 2500 мг 15.1% 12.8% 662 г
Кальций, Ca 53.44 мг 1000 мг 5.3% 4.5% 1871 г
Кремний, Si 29.881 мг 30 мг 99.6% 84.2% 100 г
Магний, Mg 34.21 мг 400 мг 8.6% 7.3% 1169 г
Натрий, Na 60.89 мг 1300 мг 4.7% 4% 2135 г
Сера, S 53.15 мг 1000 мг 5.3% 4.5% 1881 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 16.1% 523 г
Хлор, Cl 26.21 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.1 мкг ~
Бор, B 157.7 мкг ~
Ванадий, V 55.12 мкг ~
Железо, Fe 1.969 мг 18 мг 10.9% 9.2% 914 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 6912 г
Кобальт, Co 6.239 мкг 10 мкг 62.4% 52.7% 160 г
Литий, Li 12.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.445 мг 2 мг 22.3% 18.9% 449 г
Медь, Cu 193.73 мкг 1000 мкг 19.4% 16.4% 516 г
Молибден, Mo 12.309 мкг 70 мкг 17.6% 14.9% 569 г
Никель, Ni 51.171 мкг ~
Рубидий, Rb 43.7 мкг ~
Селен, Se 5.882 мкг 55 мкг 10.7% 9% 935 г
Стронций, Sr 4.34 мкг ~
Титан, Ti 43.28 мкг ~
Фтор, F 18.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22075 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 6.8% 1256 г
Цинк, Zn 1.1002 мг 12 мг 9.2% 7.8% 1091 г
Цирконий, Zr 4.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.043 мг ~
бета Ситостерол 1.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.271 г min 16.8 г 7.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~

Энергетическая ценность Салат из фасоли составляет 118,3 кКал.

  • Порция = 283 гр (334.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ

Салат из фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 37,3 %, калием - 15,1 %, кремнием - 99,6 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 62,4 %, марганцем - 22,3 %, медью - 19,4 %, молибденом - 17,6 %

Чем полезен Салат из фасоли

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из фасоли, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты