Рецепт тефтели рыбные жирные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели рыбные жирные

фарш рыбный жирный	627 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Вода, водопроводная, улучшенная	300 г
Соль столовая	4 г

Способ приготовления

сельдь жирная и минтай

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели рыбные жирные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.1 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1734 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	11.9%	864 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	9.9%	1037 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.5%	6844 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.6%	4000 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	3.6%	2827 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.5 мкг	900 мкг	2.2%	2.3%	4615 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	1.1%	8929 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	4.2%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	6.4%	1607 г
Витамин В5, пантотеновая	0.262 мг	5 мг	5.2%	5.4%	1908 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	8.7%	1198 г
Витамин В9, фолаты	8.322 мкг	400 мкг	2.1%	2.2%	4807 г
Витамин В12, кобаламин	2.608 мкг	3 мкг	86.9%	89.5%	115 г
Витамин C, аскорбиновая	3.08 мг	90 мг	3.4%	3.5%	2922 г
Витамин D, кальциферол	7.825 мкг	10 мкг	78.3%	80.6%	128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.472 мг	15 мг	3.1%	3.2%	3178 г
Витамин Н, биотин	0.264 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	18939 г
Витамин РР, НЭ	3.3102 мг	20 мг	16.6%	17.1%	604 г
Ниацин	1.429 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.12 мг	2500 мг	9.3%	9.6%	1077 г
Кальций, Ca	31.29 мг	1000 мг	3.1%	3.2%	3196 г
Кремний, Si	0.124 мг	30 мг	0.4%	0.4%	24194 г
Магний, Mg	24.72 мг	400 мг	6.2%	6.4%	1618 г
Натрий, Na	279.32 мг	1300 мг	21.5%	22.1%	465 г
Сера, S	51.4 мг	1000 мг	5.1%	5.3%	1946 г
Фосфор, P	140.4 мг	800 мг	17.6%	18.1%	570 г
Хлор, Cl	49.27 мг	2300 мг	2.1%	2.2%	4668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.8 мкг	~
Бор, B	28.8 мкг	~
Ванадий, V	2.13 мкг	~
Железо, Fe	0.651 мг	18 мг	3.6%	3.7%	2765 г
Йод, I	35.38 мкг	150 мкг	23.6%	24.3%	424 г
Кобальт, Co	5.453 мкг	10 мкг	54.5%	56.1%	183 г
Марганец, Mn	0.0707 мг	2 мг	3.5%	3.6%	2829 г
Медь, Cu	63.43 мкг	1000 мкг	6.3%	6.5%	1577 г
Молибден, Mo	2.095 мкг	70 мкг	3%	3.1%	3341 г
Никель, Ni	2.269 мкг	~
Олово, Sn	0.07 мкг	~
Рубидий, Rb	65.5 мкг	~
Титан, Ti	0.18 мкг	~
Фтор, F	174.62 мкг	4000 мкг	4.4%	4.5%	2291 г
Хром, Cr	13.02 мкг	50 мкг	26%	26.8%	384 г
Цинк, Zn	0.4263 мг	12 мг	3.6%	3.7%	2815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.459 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.263 г	~
Валин	0.222 г	~
Гистидин*	0.099 г	~
Изолейцин	0.269 г	~
Лейцин	0.324 г	~
Лизин	0.43 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.184 г	~
Треонин	0.22 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.179 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.327 г	~
Заменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аланин	0.223 г	~
Аспарагиновая кислота	0.295 г	~
Глицин	0.198 г	~
Глутаминовая кислота	0.397 г	~
Пролин	0.164 г	~
Серин	0.177 г	~
Тирозин	0.148 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.04 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.037 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.095 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.042 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.044 г	~

Энергетическая ценность тефтели рыбные жирные составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.1 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ РЫБНЫЕ ЖИРНЫЕ

тефтели рыбные жирные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 86,9 %, витамином D - 78,3 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 17,6 %, йодом - 23,6 %, кобальтом - 54,5 %, хромом - 26 %

Чем полезен тефтели рыбные жирные

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить тефтели рыбные жирные, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели рыбные жирные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе