Рецепт Яичница с картофелем и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичница с картофелем и луком
| Картофель (Жарка) | 264 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 88 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичница с картофелем и луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.4% | 1462 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.3% | 622 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 3.9% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.8% | 1111 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.7 мкг | 900 мкг | 7.1% | 4.6% | 1413 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 71.83 мг | 500 мг | 14.4% | 9.2% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 7.3% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 7.8% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.474 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.13 мг | 90 мг | 10.1% | 6.5% | 986 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.839 мг | 15 мг | 18.9% | 12.1% | 528 г |
| Витамин Н, биотин | 5.609 мкг | 50 мкг | 11.2% | 7.2% | 891 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3767 мг | 20 мг | 11.9% | 7.6% | 842 г |
| Ниацин | 1.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.74 мг | 2500 мг | 16.9% | 10.8% | 590 г |
| Кальций, Ca | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3153 г |
| Кремний, Si | 31.52 мг | 30 мг | 105.1% | 67.5% | 95 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 3.3% | 1951 г |
| Натрий, Na | 491.92 мг | 1300 мг | 37.8% | 24.3% | 264 г |
| Сера, S | 87.78 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.6% | 1139 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 8.2% | 788 г |
| Хлор, Cl | 780.15 мг | 2300 мг | 33.9% | 21.8% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 582.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.378 мг | 18 мг | 7.7% | 4.9% | 1306 г |
| Йод, I | 8.26 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.5% | 1816 г |
| Кобальт, Co | 6.731 мкг | 10 мкг | 67.3% | 43.2% | 149 г |
| Литий, Li | 47.551 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1451 мг | 2 мг | 7.3% | 4.7% | 1378 г |
| Медь, Cu | 132.98 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 8.5% | 752 г |
| Молибден, Mo | 7.806 мкг | 70 мкг | 11.2% | 7.2% | 897 г |
| Никель, Ni | 3.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 370 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.891 мкг | 55 мкг | 14.3% | 9.2% | 697 г |
| Стронций, Sr | 5.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10808 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 9.6% | 668 г |
| Цинк, Zn | 0.7165 мг | 12 мг | 6% | 3.9% | 1675 г |
| Цирконий, Zr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.629 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 54.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.483 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.75 г | min 16.8 г | 16.4% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с картофелем и луком составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 155.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 9 г | -% | |
| Углеводы | 13.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 65.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ
Яичница с картофелем и луком богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,4 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином E - 18,9 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 16,9 %, кремнием - 105,1 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 33,9 %, кобальтом - 67,3 %, медью - 13,3 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 14,3 %, хромом - 15 %
Чем полезен Яичница с картофелем и луком
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Red šoko with orange and almond
- Морская капуста Классическая Русское море
- Протеиновый батончик Classic
- Варёные макароны
- Бальзамический уксус
- Печень говяжья жареная
- Фасоль красная
- Зефир с молочной начинкой
- Пирожное с творожным кремом
- Протеиновые оладьи
- Лобио
- Карбонара
- Салат с пекинской капустой
- Мясная колбаса (158 ккал)
- Хлеб бездрожевой
- Салат овощной
- Оладьи с яблоком, овсянкой и рисовой мукой
- Каша тыквенная
- Икра трески Атлантической
- Мармелад Zele kocke
- Блинчики воздушные 104
- Суп-пюре из чечевицы
- Салат с копчёной курицей
- Салат Коул Слоу
- Айран 2%
- Досы из маша
- Морская капуста с фукусом
- Салат Афицион
- Скумбрия горячего копчения
- Солянка с курицей
- Пирог из простакваши
- Запеканка
- Сосиски молокуши
- Картофельная запеканка
- Butter milk
- Майонез оливковый
- Фасоль белая МОЯ Мистраль
- Минтай жареный март 2023
- Позы в овощах
- ❋ Сыр «Мраморный» 45% [Сыробогатов]
- Кето хлеб
- Торт "любимая сказка"
- Форель
- Яичный блин с сосиской
- Жаркое с бататом
- Жаркое лесника
- Мультизлаковые с темной глазурью(LORENA)
- Вареники с капустой
- Макрурус рыба
- Синии консервированые
- Сосиски "Веселые индюшата"
- Смузи банан-сельдерей-клубника-шпинат-орехи-льняное семя
- Лосось копченый катя
- Пломбир
- хлебцы молодцы
- Шаурма с фаршем
- Салат с курицей, мандаринами и медовой заправкой
- Куриная грудка с соусом из рукколы и вяленых томатов
- Печенье постное на рассоле (копия)
- Суп борщ
- Печенье (р)
- Онигири с креветками Вкус Вилл
- Гуляш куриный венгерский
- Печень в сливках
- Борщ из вкус вилла с говядиной
- Крабовый салат с картофелем и свежим огурцом
- Рыбные котлеты из барракуды
- Бедро куриное
- Перга пчелиная
- сыр сладкий
- Холодец из свинины и говядины (45 ккал)
- 55 кКал - Солянка Сборная с Мясом Колбасой и Картофелем не Жирная
- Персиковый пудинг (банановый) ЕД 06.03.23
- Green Carry Chicken Breast
- Овощи запеченные
- Печенье овсяное ПП с изолятом соевого белка
- Фабада чечевица
- Свекольная икра
- Закуска холодная по-корейски "Морковь по-домашнему"
- Торт с малиной
- Творожная масса с изюмом
- Мусс ягодный
- Капучино
- Додо пицца сырная (тонкое тесто)
- TOPTEN Ice Cream NUTTY Vanila with Chocolate
- Коктейль молочный
- Капуста пелюстки красная маринованая
- Суп молочный со спагетти
- SANDWICH BREAD - 2 pices
- Окрошка
- Йогурт крем
- Риет горбуша треска 280ккал
- Ржаные Хлебцы (Wasa)
- Сыр мраморный, 45%
- Запеканка филе/овощи
- Салат из свежих овощей
- Свекольный сок
- Салат (красная капуста, морковь.,бальз.уксус)
- Жмых свекольный после отжима
- хлеб батард
Метки: Как приготовить Яичница с картофелем и луком, калорийность 155,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с картофелем и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
